En 2023 la producción de cacahuate en México fue de 91,209 toneladas (con una variación de 5.9% en comparación con 2022); dicho volumen fue obtenido de 45,632 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 2 toneladas por hectárea.
El precio nacional promedio que se alcanzó fue de 16,057 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de 6.1% con respecto a 2022. En cuanto al valor de la producción que acumuló este cultivo en el país, fue de 1,465 millones de pesos mexicanos.
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2014-2023) indica los siguientes valores: producción obtenida -0.3%, superficie cosechada -1.3%, rendimiento promedio 1.4%, precio medio 5.2% y valor de la producción 4.7%.
El estado que lideró este cultivo en producción fue Chihuahua, en superficie fue Chihuahua y en rendimiento fue Chihuahua.
Chihuahua lideró la producción con 32,760 toneladas (35.9%), seguido por Chiapas con 13,292 toneladas (14.6%) y Sinaloa con 12,516 toneladas (13.7%), por lo que estas 3 entidades representaron el 64.2% de la producción nacional.
Chihuahua lideró la superficie con 10,359 hectáreas (22.7%), seguido por Sinaloa con 8,933 hectáreas (19.6%) y Puebla con 6,958 hectáreas (15.2%), por lo que estas 3 entidades representaron el 57.5% de la superficie nacional.
Chihuahua lideró el rendimiento con 3 toneladas por hectárea (58.2%), seguido por Durango con 3 toneladas por hectárea (54.5%) y Aguascalientes con 3 toneladas por hectárea (35.7%).
En cuanto al valor de la producción, Chihuahua generó 595 millones de pesos (40.6%), seguido por Sinaloa con 183 millones de pesos (12.5%) y Chiapas con 143 millones de pesos (9.8%), representando estas entidades el 62.9% del total nacional.
Fuente: SADER-SIAP
Descarga mis archivos con estadísticas de la producción de cacahuate