En 2020 la producción de copra (coco seco) en México fue de 239,163 toneladas (+1.1% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 124,084 hectáreas cosechadas (-0.3%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 1.9 toneladas por hectárea (+1.4%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 128,290 hectáreas, por lo que se tuvieron 4,206 hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 8,422 pesos mexicanos (-1.4%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 2,014 millones de pesos (-0.3%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +1.4%, superficie sembrada -0.3%, superficie cosechada -0.6%, rendimiento promedio +2.0%, precio medio +5.4% y valor de la producción +6.9%.
Estados productores de copra en México
En 2020 el estado de Guerrero fue el principal productor de copra en México con 192,261 toneladas (80.4%), seguido por Colima con 19,224 toneladas (8.0%) y Tabasco con 10,575 toneladas (4.4%), por lo que estas 3 entidades representaron el 92.8% de la producción nacional.
Guerrero, Colima y Tabasco fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 82,557, 14,663 y 12,517 hectáreas, respectivamente, es decir, el 66.5%, 11.8% y 10.1% del total nacional. Mientras que Campeche, Guerrero y Jalisco tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 3.6, 2.3 y 1.9 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Guerrero generó 1,699 millones de pesos (84.3%), seguido por Colima con 132 millones de pesos (6.6%) y Tabasco con 70 millones de pesos (3.5%), siendo el valor total de la producción nacional de copra de 2,014 millones de pesos.