En 2024 la producción de chícharo en México alcanzó un total de 29 838 toneladas (con una variación de -49.2% en comparación con 2023); dicho volumen fue obtenido de 6 473 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 4.6 toneladas por hectárea.
El precio promedio que se alcanzó a nivel nacional fue de 8 546 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de -13.5% con respecto al año previo. En cuanto al valor de la producción, el acumulado fue de 255.0 millones de pesos mexicanos, con una variación interanual de -56.0%.
¿Cuál es el estado que lidera la producción de este cultivo? México lideró con 12 133 toneladas producidas; es decir, el 40.7% del total nacional. Le siguieron Puebla con 8 113 toneladas (27.2%), Baja California Sur con 3 518 toneladas (11.8%), Sonora con 1 457 toneladas (4.9%) y Michoacán con 799 toneladas (2.7%).
Cabe mencionar que en 2024 un total de 18 entidades federativas reportaron producción de chícharo, según los datos oficiales de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), la dependencia gubernamental encargada de generar estadística e información geográfica en materia agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
En lo que respecta a la superficie cosechada, México lideró con 2 770 hectáreas, es decir, el 42.8% del total nacional; le siguieron Puebla y Tlaxcala. Mientras tanto, en el apartado de rendimiento promedio lideró Sonora, que alcanzó 13.9 toneladas por hectárea, seguido por Baja California Sur y Guanajuato.
El estado de Baja California fue en el que se obtuvo el mayor precio promedio por tonelada, con 26 257 pesos mexicanos. Y México fue el estado que sumó mayor valor total de la producción, con 94 millones de pesos, que se tradujeron en el 37.2% del total nacional obtenido por este cultivo.
Por último… ¿Cuál fue la capital nacional de chícharo en 2024? El municipio con mayor producción fue Ocuilan, México, gracias a sus 5 768 toneladas, que representaron el 19.3% de la producción nacional. Le siguieron Loreto, Baja California Sur y Chignahuapan, Puebla.
Fuente: SADER-DGSIAP
Descarga mis recursos agrícolas (archivos y mapas estadísticos)