En 2024 la producción de cacao en México alcanzó un total de 28 447 toneladas (con una variación de -2.1% en comparación con 2023); dicho volumen fue obtenido de 52 273 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 0.5 toneladas por hectárea.
El precio promedio que se alcanzó a nivel nacional fue de 42 557 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de 3.5% con respecto al año previo. En cuanto al valor de la producción, el acumulado fue de 1 210.7 millones de pesos mexicanos, con una variación interanual de 1.3%.
¿Cuál es el estado que lidera la producción de este cultivo? Tabasco lideró con 17 732 toneladas producidas; es decir, el 62.3% del total nacional. Le siguieron Chiapas con 10 447 toneladas (36.7%), Guerrero con 268 toneladas (0.9%), Aguascalientes con 0 toneladas (0.0%) y Aguascalientes con 0 toneladas (0.0%).
Cabe mencionar que en 2024 un total de 3 entidades federativas reportaron producción de cacao, según los datos oficiales de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), la dependencia gubernamental encargada de generar estadística e información geográfica en materia agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
En lo que respecta a la superficie cosechada, Tabasco lideró con 34 225 hectáreas, es decir, el 65.5% del total nacional; le siguieron Chiapas y Guerrero. Mientras tanto, en el apartado de rendimiento promedio lideró Guerrero, que alcanzó 1.1 toneladas por hectárea, seguido por Chiapas y Tabasco.
El estado de Tabasco fue en el que se obtuvo el mayor precio promedio por tonelada, con 47 406 pesos mexicanos. Y Tabasco fue el estado que sumó mayor valor total de la producción, con 840 millones de pesos, que se tradujeron en el 69.4% del total nacional obtenido por este cultivo.
Por último… ¿Cuál fue la capital nacional de cacao en 2024? El municipio con mayor producción fue Cárdenas, Tabasco, gracias a sus 6 211 toneladas, que representaron el 21.8% de la producción nacional. Le siguieron Comalcalco, Tabasco y Cunduacán, Tabasco.
Fuente: SADER-DGSIAP
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