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Tomate

Estados de México productores de tomate en 2018

A continuación te presento las estadísticas agrícolas de tomate en México por estados. Los datos los obtuve de la base de datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Toda la información mostrada corresponde a 2018, que es el último año con datos. Producción obtenida OrdenEstadoProducción obtenida (ton)1Sinaloa1,088,2522San Luis … [Leer más...] acerca de Estados de México productores de tomate en 2018

Municipios de México productores de tomate en 2017

Actualización: Ya están disponibles los datos de 2018. A continuación te presento las estadísticas agrícolas de tomate en México por municipios. Los datos los obtuve de la base de datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Toda la información mostrada corresponde a 2017, que es el último año con datos. Producción … [Leer más...] acerca de Municipios de México productores de tomate en 2017

Estados de México productores de tomate en 2017

Actualización: Ya están disponibles los datos de 2018. A continuación te presento las estadísticas agrícolas de tomate en México por estados. Los datos los obtuve de la base de datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Toda la información mostrada corresponde a 2017, que es el último año con datos. Producción obtenida OrdenEstadoProducción … [Leer más...] acerca de Estados de México productores de tomate en 2017

Clasificación de variedades de jitomate según su hábito de crecimiento

Una de las clasificaciones de las variedades de jitomate se basa en el hábito de crecimiento. Tenemos variedades de hábito determinado y variedades de hábito indeterminado. Cada tipo presenta sus respectivas ventajas. La elección entre un tipo y otro dependerá del sistema de producción. Crecimiento indeterminado Las variedades de crecimiento indeterminado presentan lo que se … [Leer más...] acerca de Clasificación de variedades de jitomate según su hábito de crecimiento

Fases de desarrollo o etapas fenológicas del cultivo del tomate

Durante 2014 el tomate constituyó el cultivo número diez en el mundo en lo que respecta a toneladas cosechadas. Se trata por tanto de un cultivo con mucha importancia económica. Para el caso específico de México el tomate es el cultivo que representa el 70% de la agricultura protegida. Por tal motivo conocer sus etapas fenológicas es una necesidad para mejorar la … [Leer más...] acerca de Fases de desarrollo o etapas fenológicas del cultivo del tomate

Estadísticas agrícolas de tomate: producción, superficie y rendimiento

Actualización: ¡Ya están disponibles los datos de 2017! A continuación te presento las estadísticas agrícolas de tomate a nivel mundial. Obtuve los datos de FAOSTAT, la base de datos de la FAO. Se trata de la mayor base de datos libres sobre alimentación y agricultura. Contiene información de 243 países, desde 1961 hasta la fecha. La mayor parte de los datos son … [Leer más...] acerca de Estadísticas agrícolas de tomate: producción, superficie y rendimiento

Recuperar el sabor de los jitomates será un objetivo complicado

Los jitomates son el cultivo agrícola de mayor valor económico a nivel mundial. Su consumo es tal que el sabor de los jitomates realmente importa. Porque si este producto sigue perdiendo su sabor entonces las posibilidades de que disminuya su consumo se elevan. Por esta razón hay tantos científicos tratando de recuperar el sabor de dicho producto. Al día de hoy se ha … [Leer más...] acerca de Recuperar el sabor de los jitomates será un objetivo complicado

El sabor de los jitomates ya no es el de antes y una investigación lo prueba

Mucha gente mayor comenta de forma recurrente que los jitomates ya no saben como antes. Pero sin datos precisos bien podría tratarse de la percepción personal de cada quien. Sin embargo, una reciente investigación publicada en la revista científica Science lo ha dejado claro. Los jitomates han perdido parte de su esencia y por eso ya no saben como antes. La investigación Un … [Leer más...] acerca de El sabor de los jitomates ya no es el de antes y una investigación lo prueba