En 2024 la producción de triticale grano en México alcanzó un total de 12 816 toneladas (con una variación de -41.7% en comparación con 2023); dicho volumen fue obtenido de 4 089 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 3.1 toneladas por hectárea.
El precio promedio que se alcanzó a nivel nacional fue de 4 254 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de -3.3% con respecto al año previo. En cuanto al valor de la producción, el acumulado fue de 54.5 millones de pesos mexicanos, con una variación interanual de -43.6%.
¿Cuál es el estado que lidera la producción de este cultivo? México lideró con 10 330 toneladas producidas; es decir, el 80.6% del total nacional. Le siguieron Tlaxcala con 2 486 toneladas (19.4%), Aguascalientes con 0 toneladas (0.0%), Aguascalientes con 0 toneladas (0.0%) y Aguascalientes con 0 toneladas (0.0%).
Cabe mencionar que en 2024 un total de 2 entidades federativas reportaron producción de triticale grano, según los datos oficiales de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), la dependencia gubernamental encargada de generar estadística e información geográfica en materia agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
En lo que respecta a la superficie cosechada, México lideró con 3 504 hectáreas, es decir, el 85.7% del total nacional; le siguieron Tlaxcala y Aguascalientes. Mientras tanto, en el apartado de rendimiento promedio lideró Tlaxcala, que alcanzó 4.2 toneladas por hectárea, seguido por México y Aguascalientes.
El estado de México fue en el que se obtuvo el mayor precio promedio por tonelada, con 4 412 pesos mexicanos. Y México fue el estado que sumó mayor valor total de la producción, con 45 millones de pesos, que se tradujeron en el 83.6% del total nacional obtenido por este cultivo.
Por último… ¿Cuál fue la capital nacional de triticale grano en 2024? El municipio con mayor producción fue Juchitepec, México, gracias a sus 2 980 toneladas, que representaron el 23.3% de la producción nacional. Le siguieron Jiquipilco, México y Almoloya de Juárez, México.
Fuente: SADER-DGSIAP
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