En 2024 la producción de sorgo grano en México alcanzó un total de 4 525 322 toneladas (con una variación de -6.0% en comparación con 2023); dicho volumen fue obtenido de 1 286 644 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 3.5 toneladas por hectárea.
El precio promedio que se alcanzó a nivel nacional fue de 4 250 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de -21.4% con respecto al año previo. En cuanto al valor de la producción, el acumulado fue de 19 233.6 millones de pesos mexicanos, con una variación interanual de -26.1%.
¿Cuál es el estado que lidera la producción de este cultivo? Tamaulipas lideró con 2 097 659 toneladas producidas; es decir, el 46.4% del total nacional. Le siguieron Guanajuato con 868 452 toneladas (19.2%), Michoacán con 307 419 toneladas (6.8%), Jalisco con 238 353 toneladas (5.3%) y Nayarit con 213 125 toneladas (4.7%).
Cabe mencionar que en 2024 un total de 29 entidades federativas reportaron producción de sorgo grano, según los datos oficiales de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), la dependencia gubernamental encargada de generar estadística e información geográfica en materia agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
En lo que respecta a la superficie cosechada, Tamaulipas lideró con 801 529 hectáreas, es decir, el 62.3% del total nacional; le siguieron Guanajuato y Michoacán. Mientras tanto, en el apartado de rendimiento promedio lideró Querétaro, que alcanzó 8.0 toneladas por hectárea, seguido por Jalisco y Chihuahua.
El estado de Zacatecas fue en el que se obtuvo el mayor precio promedio por tonelada, con 6 608 pesos mexicanos. Y Tamaulipas fue el estado que sumó mayor valor total de la producción, con 7 246 millones de pesos, que se tradujeron en el 37.7% del total nacional obtenido por este cultivo.
Por último… ¿Cuál fue la capital nacional de sorgo grano en 2024? El municipio con mayor producción fue Matamoros, Tamaulipas, gracias a sus 404 951 toneladas, que representaron el 8.9% de la producción nacional. Le siguieron Río Bravo, Tamaulipas y San Fernando, Tamaulipas.
Fuente: SADER-DGSIAP
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