En 2023 la producción de pitaya en México fue de 5,384 toneladas (con una variación de 3.7% en comparación con 2022); dicho volumen fue obtenido de 1,574 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 3 toneladas por hectárea.
El precio nacional promedio que se alcanzó fue de 17,034 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de -16.1% con respecto a 2022. En cuanto al valor de la producción que acumuló este cultivo en el país, fue de 92 millones de pesos mexicanos.
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2014-2023) indica los siguientes valores: producción obtenida 3.7%, superficie cosechada 2.8%, rendimiento promedio 1.0%, precio medio 3.5% y valor de la producción 7.0%.
El estado que lideró este cultivo en producción fue Jalisco, en superficie fue Oaxaca y en rendimiento fue Yucatán.
Jalisco lideró la producción con 1,924 toneladas (35.7%), seguido por Oaxaca con 1,503 toneladas (27.9%) y Puebla con 1,358 toneladas (25.2%), por lo que estas 3 entidades representaron el 88.9% de la producción nacional.
Oaxaca lideró la superficie con 964 hectáreas (61.3%), seguido por Puebla con 318 hectáreas (20.2%) y Jalisco con 224 hectáreas (14.2%), por lo que estas 3 entidades representaron el 95.6% de la superficie nacional.
Yucatán lideró el rendimiento con 11 toneladas por hectárea (227.5%), seguido por Jalisco con 9 toneladas por hectárea (151.6%) y Nayarit con 9 toneladas por hectárea (150.3%).
En cuanto al valor de la producción, Jalisco generó 36 millones de pesos (39.7%), seguido por Oaxaca con 30 millones de pesos (32.8%) y Puebla con 17 millones de pesos (18.5%), representando estas entidades el 90.9% del total nacional.
Fuente: SADER-SIAP
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