En 2024 la producción de zarzamora en México alcanzó un total de 270 833 toneladas (con una variación de 13.7% en comparación con 2023); dicho volumen fue obtenido de 11 974 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 22.6 toneladas por hectárea.
El precio promedio que se alcanzó a nivel nacional fue de 22 540 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de -3.9% con respecto al año previo. En cuanto al valor de la producción, el acumulado fue de 6 104.7 millones de pesos mexicanos, con una variación interanual de 9.3%.
¿Cuál es el estado que lidera la producción de este cultivo? Michoacán lideró con 242 107 toneladas producidas; es decir, el 89.4% del total nacional. Le siguieron Jalisco con 21 371 toneladas (7.9%), Baja California con 2 692 toneladas (1.0%), Sinaloa con 2 157 toneladas (0.8%) y Colima con 1 593 toneladas (0.6%).
Cabe mencionar que en 2024 un total de 14 entidades federativas reportaron producción de zarzamora, según los datos oficiales de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), la dependencia gubernamental encargada de generar estadística e información geográfica en materia agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
En lo que respecta a la superficie cosechada, Michoacán lideró con 9 819 hectáreas, es decir, el 82.0% del total nacional; le siguieron Jalisco y Sinaloa. Mientras tanto, en el apartado de rendimiento promedio lideró Michoacán, que alcanzó 24.7 toneladas por hectárea, seguido por Baja California y Jalisco.
El estado de Baja California fue en el que se obtuvo el mayor precio promedio por tonelada, con 115 676 pesos mexicanos. Y Michoacán fue el estado que sumó mayor valor total de la producción, con 4 752 millones de pesos, que se tradujeron en el 77.8% del total nacional obtenido por este cultivo.
Por último… ¿Cuál fue la capital nacional de zarzamora en 2024? El municipio con mayor producción fue Los Reyes, Michoacán, gracias a sus 88 970 toneladas, que representaron el 32.9% de la producción nacional. Le siguieron Peribán, Michoacán y Tocumbo, Michoacán.
Fuente: SADER-DGSIAP
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