En 2020 la producción de pastos y praderas en México fue de 58,002,872 toneladas (+11.4% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 2,786,597 hectáreas cosechadas (+12.0%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 20.8 toneladas por hectárea (-0.6%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 2,787,108 hectáreas, por lo que se tuvieron 511 hectáreas no productivas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 454 pesos mexicanos (-5.4%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 26,319 millones de pesos (+5.4%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +2.5%, superficie sembrada +2.0%, superficie cosechada +2.2%, rendimiento promedio +0.4%, precio medio +2.0% y valor de la producción +4.4%.
Estados productores de pastos y praderas en México
En 2020 el estado de Jalisco fue el principal productor de pastos y praderas en México con 14,907,688 toneladas (25.7%), seguido por Oaxaca con 14,607,280 toneladas (25.2%) y Yucatán con 5,511,250 toneladas (9.5%), por lo que estas 3 entidades representaron el 60.4% de la producción nacional.
Yucatán, Jalisco y Oaxaca fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 606,271, 508,700 y 437,989 hectáreas, respectivamente, es decir, el 21.8%,18.3% y 15.7% del total nacional. Mientras que Querétaro, Tlaxcala y Oaxaca tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 37.0, 36.0 y 33.4 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Jalisco generó 6,023 millones de pesos (22.9%), seguido por Oaxaca con 5,114 millones de pesos (19.4%) y Yucatán con 2,396 millones de pesos (9.1%), siendo el valor total de la producción nacional de pastos y praderas de 26,319 millones de pesos.
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