En 2020 la producción de cebada forrajera en México fue de 345,800 toneladas (+22.6% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 17,067 hectáreas cosechadas (+40.6%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 20.3 toneladas por hectárea (-12.8%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 17,314 hectáreas, por lo que se tuvieron 247 hectáreas no productivas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 499 pesos mexicanos (-2.9%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 173 millones de pesos (+19.0%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +4.2%, superficie sembrada -1.8%, superficie cosechada +0.2%, rendimiento promedio +7.7%, precio medio -1.2% y valor de la producción +0.7%.
Estados productores de cebada forrajera en México
En 2020 el estado de Sonora fue el principal productor de cebada forrajera en México con 102,947 toneladas (29.8%), seguido por Hidalgo con 83,850 toneladas (24.2%) y Guanajuato con 43,630 toneladas (12.6%), por lo que estas 3 entidades representaron el 66.6% de la producción nacional.
Baja California, Sonora e Hidalgo fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 3,790, 3,453 y 3,400 hectáreas, respectivamente, es decir, el 22.2%, 20.2% y 19.9% del total nacional. Mientras que Sonora, Aguascalientes e Hidalgo tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 29.8, 27.2 y 24.7 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Sonora generó 66 millones de pesos (38.3%), seguido por Coahuila con 32 millones de pesos (18.4%) y Guanajuato con 18 millones de pesos (10.3%), siendo el valor total de la producción nacional de cebada forrajera de 173 millones de pesos.