En 2024 la producción de guayaba en México alcanzó un total de 302 358 toneladas (con una variación de -25.5% en comparación con 2023); dicho volumen fue obtenido de 20 834 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 14.5 toneladas por hectárea.
El precio promedio que se alcanzó a nivel nacional fue de 7 574 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de 6.5% con respecto al año previo. En cuanto al valor de la producción, el acumulado fue de 2 290.2 millones de pesos mexicanos, con una variación interanual de -20.7%.
¿Cuál es el estado que lidera la producción de este cultivo? Michoacán lideró con 192 612 toneladas producidas; es decir, el 63.7% del total nacional. Le siguieron Aguascalientes con 66 559 toneladas (22.0%), Zacatecas con 23 824 toneladas (7.9%), México con 9 217 toneladas (3.0%) y Jalisco con 3 607 toneladas (1.2%).
Cabe mencionar que en 2024 un total de 20 entidades federativas reportaron producción de guayaba, según los datos oficiales de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), la dependencia gubernamental encargada de generar estadística e información geográfica en materia agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
En lo que respecta a la superficie cosechada, Michoacán lideró con 12 729 hectáreas, es decir, el 61.1% del total nacional; le siguieron Aguascalientes y Zacatecas. Mientras tanto, en el apartado de rendimiento promedio lideró Zacatecas, que alcanzó 15.8 toneladas por hectárea, seguido por Michoacán y Aguascalientes.
El estado de Yucatán fue en el que se obtuvo el mayor precio promedio por tonelada, con 9 425 pesos mexicanos. Y Michoacán fue el estado que sumó mayor valor total de la producción, con 1 587 millones de pesos, que se tradujeron en el 69.3% del total nacional obtenido por este cultivo.
Por último… ¿Cuál fue la capital nacional de guayaba en 2024? El municipio con mayor producción fue Calvillo, Aguascalientes, gracias a sus 66 559 toneladas, que representaron el 22.0% de la producción nacional. Le siguieron Jungapeo, Michoacán y Juárez, Michoacán.
Fuente: SADER-DGSIAP
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