La superficie sembrada con frijol en México cayó de forma importante en Zacatecas, Durango y Chihuahua durante el ciclo Primavera-Verano 2026. Los tres estados registraron menos hectáreas que un año antes y Zacatecas concentró el ajuste a la baja más fuerte. La reducción resulta relevante porque estas entidades tienen un peso considerable dentro de la producción nacional de este cultivo.
El caso más importante es Zacatecas. La superficie estimada bajó a 490,613 hectáreas, lo que representa una caída de 20.2% frente a 2025. Durango también redujo su área sembrada y llegó a 178,414 hectáreas, 14.1% menos. Chihuahua registró 71,470 hectáreas, con una disminución de 8.7%.
La magnitud del cambio en Zacatecas explica buena parte de la preocupación. No solo presentó la mayor reducción porcentual entre los estados analizados, también mantiene la superficie más amplia dedicada al frijol. Eso significa que un recorte de 20.2% en esa entidad tiene un peso mucho mayor que una variación similar en una región con menor participación.
La lectura no es que toda la superficie de frijol esté cayendo de manera uniforme. Lo que muestran los datos es una contracción concentrada en tres zonas importantes. Esa concentración importa porque reduce el área disponible para producir en regiones que tradicionalmente aportan una parte considerable del volumen nacional.
Como dato complementario, Guanajuato y San Luis Potosí siguieron una dirección distinta. Guanajuato aumentó 8.5% su superficie hasta 43,932 hectáreas y San Luis Potosí creció 4.1% hasta 94,171 hectáreas. Estos incrementos ayudaron a compensar una parte de la reducción registrada en los otros tres estados, pero no fueron suficientes para revertirla.
En conjunto, las cinco entidades analizadas sumaron 878,600 hectáreas de frijol en 2026, frente a 1,031,528 hectáreas en 2025. La diferencia fue de 152,928 hectáreas, equivalente a una reducción de 14.8%.
Las estimaciones fueron elaboradas con imágenes satelitales Sentinel 2. Esta tecnología permite identificar cambios en la cobertura agrícola y seguir la evolución de los cultivos durante el ciclo agrícola. El dato muestra cuánto terreno se destinó al frijol, pero no permite saber todavía cuánto grano se cosechará.
Ese punto es importante. Menos superficie sembrada aumenta el riesgo de obtener una cosecha menor, pero no determina por sí sola el volumen final. El resultado también dependerá del rendimiento por hectárea que se logró alcanzar. Si los rendimientos son altos, una parte de la reducción podría compensarse, pero si también bajan, el efecto sobre la producción será mayor.
Por ahora, la señal concreta está en tres estados. Zacatecas, Durango y Chihuahua sembraron menos frijol en 2026. Guanajuato y San Luis Potosí crecieron, pero solo amortiguaron una parte del retroceso. El siguiente dato clave será saber cuánto producirán finalmente esas hectáreas.
Fuente: AgroLatam
