En 2024 la producción de tamarindo en México alcanzó un total de 52 642 toneladas (con una variación de -0.1% en comparación con 2023); dicho volumen fue obtenido de 8 348 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 6.3 toneladas por hectárea.
El precio promedio que se alcanzó a nivel nacional fue de 9 551 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de -3.9% con respecto al año previo. En cuanto al valor de la producción, el acumulado fue de 502.8 millones de pesos mexicanos, con una variación interanual de -4.0%.
¿Cuál es el estado que lidera la producción de este cultivo? Jalisco lideró con 22 719 toneladas producidas; es decir, el 43.2% del total nacional. Le siguieron Colima con 12 507 toneladas (23.8%), Michoacán con 8 101 toneladas (15.4%), Guerrero con 7 534 toneladas (14.3%) y Veracruz con 746 toneladas (1.4%).
Cabe mencionar que en 2024 un total de 11 entidades federativas reportaron producción de tamarindo, según los datos oficiales de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), la dependencia gubernamental encargada de generar estadística e información geográfica en materia agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
En lo que respecta a la superficie cosechada, Jalisco lideró con 4 013 hectáreas, es decir, el 48.1% del total nacional; le siguieron Colima y Guerrero. Mientras tanto, en el apartado de rendimiento promedio lideró Michoacán, que alcanzó 11.6 toneladas por hectárea, seguido por Veracruz y Colima.
El estado de Oaxaca fue en el que se obtuvo el mayor precio promedio por tonelada, con 14 920 pesos mexicanos. Y Jalisco fue el estado que sumó mayor valor total de la producción, con 217 millones de pesos, que se tradujeron en el 43.2% del total nacional obtenido por este cultivo.
Por último… ¿Cuál fue la capital nacional de tamarindo en 2024? El municipio con mayor producción fue Cuautitlán de García Barragán, Jalisco, gracias a sus 9 925 toneladas, que representaron el 18.9% de la producción nacional. Le siguieron Aquila, Michoacán y La Huerta, Jalisco.
Fuente: SADER-DGSIAP
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