El pepino es un cultivo de alto valor comercial que requiere de la polinización para lograr buena calidad y rendimiento, pues una mala polinización de las flores afecta el tamaño y peso de la fruta. En esta juegan un papel importante los polinizadores naturales y el uso racional de los agroquímicos.
pepino
Claves para la polinización adecuada del cultivo del pepino
Para que se produzca un fruto comercializable de pepino la flor necesita tener cierta cantidad de granos de polen transferidos, para lo cual se necesita de una buena polinización o de lo contrario se tendrán frutos deformados y ligeros, algo que no se busca, pues afectará la comercialización.
Las importaciones estadounidenses de pepino fresco siguen aumentando
Debido a la popularidad de las ensaladas y el estilo de vida saludable al que muchos estadounidenses aspiran, la demanda por pepinos frescos ha aumentado constantemente desde 1970, y se estima que este mercado crecerá más en los siguientes años, pues existe una demanda durante todo el año.
El pepino y la calabaza mexicana bajo investigación en Estados Unidos
La demanda de pepino y calabaza continua incrementando cada año en el mercado estadounidense, lo que a su vez está impulsando las importaciones desde México, que han aumentado considerablemente en los últimos años, algo que tiene preocupados a los productores locales de Estados Unidos.
Estadísticas comerciales de pepino en el mundo
Conocer las estadísticas de comercio exterior para los principales productos agrícolas podría ser de tu interés y por eso aquí te comparto las estadísticas de importación y exportación del cultivo del pepino para la última década, con datos publicados en FAOSTAT, la base de datos agrícola de la FAO.
Países que importaron y exportaron pepino en 2019
Conocer las estadísticas de comercio exterior para los principales productos agrícolas podría ser de tu interés y por eso aquí te comparto cuáles fueron los principales países que importaron y exportaron pepino en 2019, con datos publicados en FAOSTAT, la base de datos agrícola de la FAO.
Descripción científica del pepino
El pepino, de nombre científico Cucumis sativus L, es una planta herbácea y anual de la familia de las cucurbitáceas, la cual es muy cultivada en todo el mundo debido a su rápido crecimiento y buenas oportunidades de comercialización, al que también se le conoce como cogombro, cohombro o combro.
Requerimientos climáticos del pepino
El pepino es una especie de origen tropical que requiere elevadas temperaturas y humedades para su desarrollo, pero aun así se adapta bien a los climas templados, además de que requiere una buena cantidad de luz solar para estimular la fecundación de las flores, a pesar de ser una planta de día corto.
Estadísticas de pepino en México
Aquí encontrarás los datos de producción obtenida, superficie cosechada, rendimiento promedio y valor de la producción para la producción de pepino en México durante los 10 últimos años con datos disponibles, con información descargada del SIAP.
Estadísticas mundiales de pepino
Aquí encontrarás la información más importante sobre la producción mundial total de pepino: producción obtenida, superficie cosechada y rendimiento promedio, para los últimos 20 años con datos publicados, los cuales descargué de FAOSTAT, que es la base de datos de la FAO.
Aquí 3 datos interesantes del pepino que tienes que conocer
En esta entrada te comento tres datos interesantes sobre el pepino, que te darán tema de conversación en la cocina, donde más de algún platillo requerirá este producto. Los datos están relacionados con: los compuestos benéficos que contiene, los tipos de pepino que existen y un poco de historia.
Origen del pepino
El pepino es una planta originaria del sur de Asia, aunque su centro de domesticación se reconoce en India, donde ha sido cultivado desde hace más de 3000 años. De India pasó a Egipto y luego a Grecia, desde donde se dio a conocer. Eso sí, en la actualidad China es el mayor productor de este cultivo.