Europa ha desempeñado durante siglos un papel protagónico en la producción y comercio de granos. Los granos, que incluyen trigo, cebada, avena y maíz, entre otros, no solo son fundamentales para la dieta diaria del europeo, sino que también son vitales para la economía del continente.
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La geopolítica agrícola de los granos en América
En este artículo presento un panorama general sobre la geopolítica de la producción de granos en América, indicando como ha cambiado la producción en las últimas décadas, así como cuáles son los principales países exportadores e importadores de la región, finalizando con los principales riesgos geopolíticos.