A continuación te presento las estadísticas nacionales de producción de trigo en México. Los datos los obtuve de la base de datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Toda la información mostrada llega hasta 2018, que es el último año con datos.
Producción obtenida
| Año | Producción obtenida (ton) |
| 2009 | 4,163,484 |
| 2010 | 3,740,672 |
| 2011 | 3,699,296 |
| 2012 | 3,611,327 |
| 2013 | 3,449,082 |
| 2014 | 3,740,574 |
| 2015 | 3,786,674 |
| 2016 | 3,920,626 |
| 2017 | 3,545,038 |
| 2018 | 2,978,566 |
Superficie cosechada
| Año | Superficie cosechada (ha) |
| 2009 | 829,724 |
| 2010 | 682,416 |
| 2011 | 664,596 |
| 2012 | 600,378 |
| 2013 | 640,403 |
| 2014 | 710,207 |
| 2015 | 824,054 |
| 2016 | 726,817 |
| 2017 | 662,474 |
| 2018 | 542,568 |
Rendimiento promedio
| Año | Rendimiento promedio (ton/ha) |
| 2009 | 5.0 |
| 2010 | 5.5 |
| 2011 | 5.6 |
| 2012 | 6.0 |
| 2013 | 5.4 |
| 2014 | 5.3 |
| 2015 | 4.6 |
| 2016 | 5.4 |
| 2017 | 5.4 |
| 2018 | 5.5 |
Valor de la producción
| Año | Valor de la producción (millones $) |
| 2009 | 11,922 |
| 2010 | 9,931 |
| 2011 | 13,073 |
| 2012 | 11,962 |
| 2013 | 11,969 |
| 2014 | 12,504 |
| 2015 | 14,196 |
| 2016 | 14,163 |
| 2017 | 13,303 |
| 2018 | 12,033 |
En el caso de que requieras más información y que necesites el archivo con todos los datos entonces déjame un comentario abajo, indicando porqué necesitas la información y a la brevedad posible te enviaré un correo electrónico con el archivo que solicitas.
GRACIAS por la información, muy interesante. Siempre es importante conocer datos reales por expertos en la materia.
Muchas gracias a ti Claudia, por pasarte por el blog. Espero que la información te sea de utilidad.
Muy buena información estadística sobre producción de trigo en México, solo me llama la atención la producción promedio por hectárea de Aguascalientes, de 13 toneladas, ¿habrá algún error?
Hola Salvador. Revisando los datos del SIAP encuentro que hay solamente 3 municipios de dicho estado con rendimiento de trigo reportado. Uno de ellos está elevado, lo que incrementa el promedio. Es posible que exista algún error, y de ser así en próximas actualizaciones del SIAP quizá lo corrijan. Aunque también es posible que el dato sea correcto. Saludos.