En 2020 la producción de trigo forrajero en México fue de 26,902 toneladas (+65.6% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 1,366 hectáreas cosechadas (+49.5%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 19.7 toneladas por hectárea (+10.8%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 1,368 hectáreas, por lo que se tuvieron 2 hectáreas no productivas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 788 pesos mexicanos (-51.6%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 21 millones de pesos (-19.9%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +29.4%, superficie sembrada +78.7%, superficie cosechada +62.8%, rendimiento promedio +7.8%, precio medio +21.8% y valor de la producción +36.6%.
Estados productores de trigo forrajero en México
En 2020 el estado de Chihuahua fue el principal productor de trigo forrajero en México con 12,405 toneladas (46.1%), seguido por Coahuila con 4,634 toneladas (17.2%) y Durango con 4,398 toneladas (16.3%), por lo que estas 3 entidades representaron el 79.7% de la producción nacional.
Chihuahua, Sonora y Coahuila fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 679, 261 y 174 hectáreas, respectivamente, es decir, el 49.8%, 19.1% y 12.7% del total nacional. Mientras que Durango, Aguascalientes y Coahuila tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 35.2, 32.6 y 26.7 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Chihuahua generó 12 millones de pesos (58.5%), seguido por Coahuila con 3 millones de pesos (13.7%) y Sonora con 3 millones de pesos (12.0%), siendo el valor total de la producción nacional de trigo forrajero de 21 millones de pesos.