En 2020 la producción de chabacano o albaricoque en México fue de 1,094 toneladas (+13.1% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 207 hectáreas cosechadas (+11.9%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 5.3 toneladas por hectárea (+1.0%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 207 hectáreas, por lo que no se tuvieron hectáreas siniestradas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 7.083 pesos mexicanos (-16.5%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 8 millones de pesos (-5.6%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +0.2%, superficie sembrada -4.9%, superficie cosechada -2.8%, rendimiento promedio +4.5%, precio medio +0.5% y valor de la producción +0.4%.
Estados productores de chabacano en México
En 2020 el estado de Zacatecas fue el principal productor de chabacano o albaricoque en México con 386 toneladas (35.3%), seguido por Puebla con 383 toneladas (35.0%) y Sonora con 112 toneladas (10.2%), por lo que estas 3 entidades representaron el 80.5% de la producción nacional.
Puebla, Zacatecas y Sonora fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 72, 57 y 21 hectáreas, respectivamente, es decir, el 34.8%, 27.7% y 9.9% del total nacional. Mientras que Zacatecas, Guerrero y Sonora tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 6.8, 6.1 y 5.5 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Zacatecas generó 4 millones de pesos (53.1%), seguido por Puebla con 2 millones de pesos (21.0%) y Sonora con 1 millón de pesos (9.3%), siendo el valor total de la producción nacional de chabacano de 8 millones de pesos.
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