En 2024 la producción de calabaza en México alcanzó un total de 87 332 toneladas (con una variación de -46.2% en comparación con 2023); dicho volumen fue obtenido de 4 432 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 19.7 toneladas por hectárea.
El precio promedio que se alcanzó a nivel nacional fue de 8 769 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de -3.4% con respecto al año previo. En cuanto al valor de la producción, el acumulado fue de 765.9 millones de pesos mexicanos, con una variación interanual de -48.1%.
¿Cuál es el estado que lidera la producción de este cultivo? Sonora lideró con 56 625 toneladas producidas; es decir, el 64.8% del total nacional. Le siguieron Sinaloa con 6 440 toneladas (7.4%), Chihuahua con 6 042 toneladas (6.9%), Michoacán con 4 656 toneladas (5.3%) y Guerrero con 3 459 toneladas (4.0%).
Cabe mencionar que en 2024 un total de 15 entidades federativas reportaron producción de calabaza, según los datos oficiales de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), la dependencia gubernamental encargada de generar estadística e información geográfica en materia agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
En lo que respecta a la superficie cosechada, Sonora lideró con 2 491 hectáreas, es decir, el 56.2% del total nacional; le siguieron Sinaloa y Guerrero. Mientras tanto, en el apartado de rendimiento promedio lideró Baja California Sur, que alcanzó 23.8 toneladas por hectárea, seguido por Sonora y Veracruz.
El estado de Sinaloa fue en el que se obtuvo el mayor precio promedio por tonelada, con 13 427 pesos mexicanos. Y Sonora fue el estado que sumó mayor valor total de la producción, con 505 millones de pesos, que se tradujeron en el 66.0% del total nacional obtenido por este cultivo.
Por último… ¿Cuál fue la capital nacional de calabaza en 2024? El municipio con mayor producción fue Hermosillo, Sonora, gracias a sus 18 709 toneladas, que representaron el 21.4% de la producción nacional. Le siguieron Guaymas, Sonora y Empalme, Sonora.
Fuente: SADER-DGSIAP
Descarga mis recursos agrícolas (archivos y mapas estadísticos)