En 2024 la producción de berenjena en México alcanzó un total de 60 032 toneladas (con una variación de -33.6% en comparación con 2023); dicho volumen fue obtenido de 1 237 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 48.5 toneladas por hectárea.
El precio promedio que se alcanzó a nivel nacional fue de 10 838 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de -11.7% con respecto al año previo. En cuanto al valor de la producción, el acumulado fue de 650.7 millones de pesos mexicanos, con una variación interanual de -41.4%.
¿Cuál es el estado que lidera la producción de este cultivo? Sinaloa lideró con 37 687 toneladas producidas; es decir, el 62.8% del total nacional. Le siguieron Nayarit con 14 422 toneladas (24.0%), Sonora con 2 793 toneladas (4.7%), Yucatán con 2 106 toneladas (3.5%) y San Luis Potosí con 1 650 toneladas (2.7%).
Cabe mencionar que en 2024 un total de 9 entidades federativas reportaron producción de berenjena, según los datos oficiales de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), la dependencia gubernamental encargada de generar estadística e información geográfica en materia agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
En lo que respecta a la superficie cosechada, Sinaloa lideró con 542 hectáreas, es decir, el 43.8% del total nacional; le siguieron Nayarit y Sonora. Mientras tanto, en el apartado de rendimiento promedio lideró San Luis Potosí, que alcanzó 75.0 toneladas por hectárea, seguido por Sinaloa y Michoacán.
El estado de Baja California Sur fue en el que se obtuvo el mayor precio promedio por tonelada, con 14 497 pesos mexicanos. Y Sinaloa fue el estado que sumó mayor valor total de la producción, con 407 millones de pesos, que se tradujeron en el 62.6% del total nacional obtenido por este cultivo.
Por último… ¿Cuál fue la capital nacional de berenjena en 2024? El municipio con mayor producción fue Culiacán, Sinaloa, gracias a sus 23 445 toneladas, que representaron el 39.1% de la producción nacional. Le siguieron Santiago Ixcuintla, Nayarit y Navolato, Sinaloa.
Fuente: SADER-DGSIAP
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