Recuerdo muy bien hace unos 15 años, cuando estaba cursando el año propedeútico en mi universidad, que para una materia tuve que exponer acerca de los transgénicos. Fue hasta ese momento que leí mucho respecto al tema y me formé una impresión negativa de los mismos. Quizá influenciado por lo exagerado de algunos artículos que en aquella ocasión encontré. Mi opinión … [Leer más...] acerca de ¿Cuál sigue siendo mi problema con los transgénicos?
Transgénicos
¿Debemos o no sembrar transgénicos en centros de origen?
Hace un par de meses José Graziano da Silva, director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), estuvo en México. Durante su visita comentó que "los países que son centro de origen, como es el caso de México en maíz, no deben sembrar transgénicos". El desperdicio de alimentos José Graziano dijo que no necesitamos … [Leer más...] acerca de ¿Debemos o no sembrar transgénicos en centros de origen?
La comercialización de manzana Arctic comenzará en otoño
La manzana Arctic ha dado mucho de que hablar. Se trata de una variedad modificada genéticamente. Su principal atractivo es que una vez cortada no se oxida. Además ha sido una muestra de que se puede competir con las grandes empresas. Ahora dicha variedad tendrá su prueba de fuego. En los próximos meses llegará a las tiendas de Estados Unidos. Un poco sobre la variedad La … [Leer más...] acerca de La comercialización de manzana Arctic comenzará en otoño
El gran problema de los alimentos transgénicos es la falta de información
El tema de los alimentos transgénicos es bastante controvertido. Considero que el debate siempre será positivo si se evitan las polarizaciones. La biotecnología ha llegado para quedarse y ahora los transgénicos están por todas partes. Porque si no eres consciente de que una buena parte de los alimentos que ingieres cada día son transgénicos deberías comenzar a aceptarlo. El … [Leer más...] acerca de El gran problema de los alimentos transgénicos es la falta de información
La variedad de manzana Arctic tiene modificaciones genéticas para que no se oxide
La manzana es un producto agrícola de gran consumo en muchos países del mundo. Su mayor problema es la oxidación que sufre una vez cortada. Una variedad reciente promete acabar con dicho problema por lo que podría tener mucho futuro. Dicha variedad fue obtenida por modificación genética a muy bajo costo. Aquí la historia de como venció a los gigantes del sector. La manzana … [Leer más...] acerca de La variedad de manzana Arctic tiene modificaciones genéticas para que no se oxide
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