Transgénicos

¿Debemos o no sembrar transgénicos en centros de origen?

Hace un par de meses José Graziano da Silva, director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), estuvo en México. Durante su visita comentó que “los países que son centro de origen, como es el caso de México en maíz, no deben…


La comercialización de manzana Arctic comenzará en otoño

La manzana Arctic ha dado mucho de que hablar. Se trata de una variedad modificada genéticamente. Su principal atractivo es que una vez cortada no se oxida. Además ha sido una muestra de que se puede competir con las grandes empresas. Ahora dicha variedad tendrá su prueba de fuego. En…


El gran problema de los alimentos transgénicos es la falta de información

El tema de los alimentos transgénicos es bastante controvertido. Considero que el debate siempre será positivo si se evitan las polarizaciones. La biotecnología ha llegado para quedarse y ahora los transgénicos están por todas partes. Porque si no eres consciente de que una buena parte de los alimentos que ingieres…