Oaxaca produjo 22,693,050 toneladas de productos agrícolas en 2021, por lo que se tuvo una variación de 6.6% con respecto a 2020, cuando se alcanzaron 21,281,235 toneladas; además, durante la última década (2012-2021) se produjeron en la entidad 195,935,636 toneladas totales.
También para 2021 la superficie sembrada fue de 1,370,637 hectáreas, mientras que la superficie cosechada fue de 1,334,063 hectáreas, por lo que se tuvieron 36,574 hectáreas siniestradas o que no fueron cosechadas. De esta manera el rendimiento promedio quedo en 17.0 toneladas por hectárea.
En cuando al valor de la producción de 2021, se alcanzaron 22,897 millones de pesos, es decir, una variación de 9.6% con respecto a 2020. Es importante mencionar que estos datos solo incluyen a los cultivos cuya unidad de medida es la tonelada, quedando fuera los que de miden en gruesas, docenas, plantas, etc.
Si quieres conocer la información histórica de producción agrícola para el estado de Oaxaca, de 1980 a 2021, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar vía WhastApp.
La información la obtuve de SIAP, donde 2021 es el último año con datos. Te invito a suscribirte a Empresas Agrícolas para estar al tanto de lo que sucede en la agroindustria.