En 2020 el estado de Michoacán fue el principal productor de lenteja en México con 9,267 toneladas (91.8%), seguido por Guanajuato con 819 toneladas (8.1%) y San Luis Potosí con 4 toneladas (0.0%), por lo que estas 3 entidades representaron el 100% de la producción nacional.
Michoacán, Guanajuato y San Luis Potosí fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 8,514, 761 y 19 hectáreas, respectivamente, es decir, el 91.6%, 8.2% y 0.2% del total nacional. Mientras que Michoacán, Guanajuato y San Luis Potosí tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 1.1, 1.1 y 0.2 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Michoacán generó 94 millones de pesos (90.8%), seguido por Guanajuato con 10 millones de pesos (9.2%) y San Luis Potosí con <1 millón de pesos (0.1%), siendo el valor total de la producción nacional de lenteja de 104 millones de pesos.
Si quieres conocer la información de producción de lenteja en México durante 2020, desglosada por estados, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar vía WhastApp.
Estadísticas de producción de lenteja en México
La información la obtuve de SIAP, donde 2021 es el último año con datos. Te invito a suscribirte a Empresas Agrícolas para estar al tanto de lo que sucede en la agroindustria.