En 2020 el estado de Sonora fue el principal productor de calabacita en México con 184,236 toneladas (31.2%), seguido por Sinaloa con 78,215 toneladas (13.3%) y Puebla con 70,150 toneladas (11.9%), por lo que estas 3 entidades representaron el 56.4% de la producción nacional.
Sonora, Puebla y Sinaloa fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 6,198, 3,889 y 2,423 hectáreas, respectivamente, es decir, el 24.2%, 15.2% y 9.5% del total nacional. Mientras que Nuevo León, Chihuahua y Sinaloa tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 40.2, 33.8 y 32.3 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Sonora generó 1,207 millones de pesos (35.7%), seguido por Sinaloa con 495 millones de pesos (14.6%) y Puebla con 354 millones de pesos (10.5%), siendo el valor total de la producción nacional de calabacita de 3,386 millones de pesos.
Si quieres conocer la información de producción de calabacita en México durante 2020, desglosada por estados, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar.
Estadísticas de producción de calabacita en México
La información la obtuve de SIAP, donde 2021 es el último año con datos. Te invito a suscribirte a Empresas Agrícolas para estar al tanto de lo que sucede en la agroindustria.