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La Unión Europea estrena marco legal para impulsar la producción ecológica

Agricultura ecológica

El Reglamento 2018/48 de la Unión Europea iba a entrar en vigor el 01-01-2021, pero debido al coronavirus se aplazó para el 01-01-2022; es la nueva normativa que requirió de 3 años de trabajo, con la que se busca uniformizar las reglas sobre la producción ecológica para dar estabilidad al sector.

La agricultura ecológica y sus prioridades más relevantes

Agricultura ecológica

La agricultura ecológica busca una relación simbiótica con la ecología ya que se enfoca en el medioambiente, es decir, hay que producir alimentos, pero hay que hacerlo de forma sustentable, ¿y qué implica ser sustentable? La definición es compleja, pero a grandes rasgos implica alcanzar equilibrios.

¿Agricultura ecológica contra agricultura convencional?

Agricultura General

En general podríamos decir que la agricultura convencional prioriza el volumen de producción, mientras que la agricultura ecológica prioriza la calidad de la producción; esto no se cumple siempre, pero es una idea que puede ayudarnos a entender las principales diferencias entre ambos sistemas de producción.

Los productos biológicos, orgánicos y ecológicos deben regularse

Agricultura General

La Unión Europea quiere regular el etiquetado de los productos biológicos, orgánicos y ecológicos, para unificar criterios y saber así cuál es cuál, pues se trata de tres términos que llegan a confundir a los consumidores, además de que hay muchos productos que no son tal cosa y solo engañan a los compradores.

Blog Agricultura es un proyecto de Olmo Axayacatl que forma parte de Somos Agricultura