En 2023 la producción de sorgo grano en México fue de 4,815,931 toneladas (con una variación de 1.1% en comparación con 2022); dicho volumen fue obtenido de 1,319,904 hectáreas cosechadas, por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 4 toneladas por hectárea.
El precio nacional promedio que se alcanzó fue de 5,408 pesos mexicanos por tonelada, lo que implicó una variación de -12.1% con respecto a 2022. En cuanto al valor de la producción que acumuló este cultivo en el país, fue de 26,044 millones de pesos mexicanos.
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2014-2023) indica los siguientes valores: producción obtenida -1.1%, superficie cosechada -1.9%, rendimiento promedio 0.3%, precio medio 7.6% y valor de la producción 4.9%.
El estado que lideró este cultivo en producción fue Tamaulipas, en superficie fue Tamaulipas y en rendimiento fue Querétaro.
Tamaulipas lideró la producción con 2,233,237 toneladas (46.4%), seguido por Guanajuato con 922,485 toneladas (19.2%) y Michoacán con 314,352 toneladas (6.5%), por lo que estas 3 entidades representaron el 72.1% de la producción nacional.
Tamaulipas lideró la superficie con 797,356 hectáreas (60.4%), seguido por Guanajuato con 150,735 hectáreas (11.4%) y Michoacán con 66,261 hectáreas (5.0%), por lo que estas 3 entidades representaron el 76.9% de la superficie nacional.
Querétaro lideró el rendimiento con 7 toneladas por hectárea (103.9%), seguido por Chihuahua con 6 toneladas por hectárea (73.6%) y Guanajuato con 6 toneladas por hectárea (67.7%).
En cuanto al valor de la producción, Tamaulipas generó 9,660 millones de pesos (37.1%), seguido por Guanajuato con 6,902 millones de pesos (26.5%) y Michoacán con 1,925 millones de pesos (7.4%), representando estas entidades el 71.0% del total nacional.
Fuente: SADER-SIAP
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