En 2020 la producción de rambután en México fue de 11,008 toneladas (+9.9% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 1,003 hectáreas cosechadas (+12.7%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 11.0 toneladas por hectárea (-2.5%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 1,006 hectáreas, por lo que se tuvieron 3 hectáreas no productivas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 12,709 pesos mexicanos (+1.6%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 140 millones de pesos (+11.7%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +41.8%, superficie sembrada +29.7%, superficie cosechada +36.4%, rendimiento promedio +1.7%, precio medio +2.4% y valor de la producción +41.8%.
Estados productores de rambután en México
En 2020 el estado de Chiapas fue el principal productor de rambután en México con 10,614 toneladas (96.4%), seguido por Oaxaca con 194 toneladas (1.8%) y Tabasco con 188 toneladas (1.7%), por lo que estas 3 entidades representaron el 99.9% de la producción nacional.
Chiapas, Oaxaca y Tabasco fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 950, 27 y 24 hectáreas, respectivamente, es decir, el 94.7%, 2.7% y 2.3% del total nacional. Mientras que Chiapas, Tabasco y Oaxaca tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 11.2, 8.0 y 7.1 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Chiapas generó 132 millones de pesos (94.3%), seguido por Oaxaca con 5 millones de pesos (3.8%) y Tabasco con 3 millones de pesos (1.8%), siendo el valor total de la producción nacional de rambután de 140 millones de pesos.
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