La exportación mundial de higo alcanzó un volumen de 49,085 toneladas (32.3%) y un valor de 120 millones de dólares (22.8%) en 2020, según la información presentada en FAOSTAT, en comparación con las 37,107 toneladas y los 98 millones de dólares obtenidos en 2019.
En cuanto a las importaciones en 2019 y 2020 el volumen fue de 73,176 y 89,877 toneladas, respectivamente, una variación de 22.8, mientras que el valor pasó de 215 a 256 millones de dólares, una variación de 19.4%. Ahora bien, el que las exportaciones e importaciones no cuadren es algo normal.
Hay que tener en cuenta que el comercio internacional no es siempre directo, sino que los productos muchas veces pasan por otros países que hacen de intermediarios. Volviendo a las exportaciones, la variación promedio interanual de volumen para 2011-2020 fue de 14.5%, mientras que para 2001-2010 fue de 8.6%.
Países que importaron y exportaron higo
En 2020 Arabia Saudita fue el principal exportador de higo en el mundo con 10,904 toneladas (22.2%), seguido por Austria con 6,977 toneladas (14.2%) y Emiratos Árabes Unidos con 4,647 toneladas (9.5%), por lo que estas 3 naciones representaron el 45.9% de las exportaciones mundiales.
También en 2020 Alemania fue el principal importador de higo en el mundo con 12,391 toneladas (13.8%), seguido por Francia con 11,101 toneladas (12.4%) y Austria con 8,596 toneladas (9.6%), por lo que estas 3 naciones representaron el 35.7% de las importaciones mundiales.
En el caso de Arabia Saudita sus exportaciones representaron un ingreso de 10 millones de dólares y para Alemania sus importaciones representaron un egreso de 37 millones de dólares. Las exportaciones e importaciones mundiales ascendieron a 49,085 y 89,877 toneladas, respectivamente.