La exportación mundial de centeno alcanzó un volumen de 2,230,937 toneladas (58.5%) y un valor de 448 millones de dólares (42.8%) en 2020, según la información presentada en FAOSTAT, en comparación con las 1,407,885 toneladas y los 314 millones de dólares obtenidos en 2019.
En cuanto a las importaciones en 2019 y 2020 el volumen fue de 1,322,781 y 2,022,874 toneladas, respectivamente, una variación de 52.9, mientras que el valor pasó de 321 a 426 millones de dólares, una variación de 33.0%. Ahora bien, el que las exportaciones e importaciones no cuadren es algo normal.
Hay que tener en cuenta que el comercio internacional no es siempre directo, sino que los productos muchas veces pasan por otros países que hacen de intermediarios. Volviendo a las exportaciones, la variación promedio interanual de volumen para 2011-2020 fue de 9.7%, mientras que para 2001-2010 fue de 0.1%.
Países que importaron y exportaron centeno
En 2020 Polonia fue el principal exportador de centeno en el mundo con 1,293,499 toneladas (58.0%), seguido por Alemania con 265,205 toneladas (11.9%) y Letonia con 192,554 toneladas (8.6%), por lo que estas 3 naciones representaron el 78.5% de las exportaciones mundiales.
También en 2020 Alemania fue el principal importador de centeno en el mundo con 910,569 toneladas (45.0%), seguido por España con 338,783 toneladas (16.7%) y Estados Unidos de América con 263,389 toneladas (13.0%), por lo que estas 3 naciones representaron el 74.8% de las importaciones mundiales.
En el caso de Polonia sus exportaciones representaron un ingreso de 225 millones de dólares y para Alemania sus importaciones representaron un egreso de 167 millones de dólares. Las exportaciones e importaciones mundiales ascendieron a 2,230,937 y 2,022,874 toneladas, respectivamente.
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