La exportación mundial de centeno alcanzó un volumen de 2,230,937 toneladas (58.5%) y un valor de 448 millones de dólares (42.8%) en 2020, según la información presentada en FAOSTAT, en comparación con las 1,407,885 toneladas y los 314 millones de dólares obtenidos en 2019.
En cuanto a las importaciones en 2019 y 2020 el volumen fue de 1,322,781 y 2,022,874 toneladas, respectivamente, una variación de 52.9, mientras que el valor pasó de 321 a 426 millones de dólares, una variación de 33.0%. Ahora bien, el que las exportaciones e importaciones no cuadren es algo normal.
Hay que tener en cuenta que el comercio internacional no es siempre directo, sino que los productos muchas veces pasan por otros países que hacen de intermediarios. Volviendo a las exportaciones, la variación promedio interanual de volumen para 2011-2020 fue de 9.7%, mientras que para 2001-2010 fue de 0.1%.
Si quieres conocer la información histórica de comercio de centeno en el mundo, para el período comprendido entre 1961-2020, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar.
Países que importaron y exportaron centeno
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