La exportación mundial de ajo alcanzó un volumen de 2,816,136 toneladas (23.3%) y un valor de 3,189 millones de dólares (12.6%) en 2020, según la información presentada en FAOSTAT, en comparación con las 2,283,783 toneladas y los 2,833 millones de dólares obtenidos en 2019.
En cuanto a las importaciones en 2019 y 2020 el volumen fue de 2,033,654 y 2,441,960 toneladas, respectivamente, una variación de 20.1, mientras que el valor pasó de 2,539 a 3,128 millones de dólares, una variación de 23.2%. Ahora bien, el que las exportaciones e importaciones no cuadren es algo normal.
Hay que tener en cuenta que el comercio internacional no es siempre directo, sino que los productos muchas veces pasan por otros países que hacen de intermediarios. Volviendo a las exportaciones, la variación promedio interanual de volumen para 2011-2020 fue de 5.9%, mientras que para 2001-2010 fue de 9.8%.
Países que importaron y exportaron ajo
En 2020 China, Continental fue el principal exportador de ajo en el mundo con 2,254,192 toneladas (80.0%), seguido por España con 190,427 toneladas (6.8%) y Argentina con 97,797 toneladas (3.5%), por lo que estas 3 naciones representaron el 90.3% de las exportaciones mundiales.
También en 2020 Indonesia fue el principal importador de ajo en el mundo con 587,748 toneladas (24.1%), seguido por Brasil con 193,511 toneladas (7.9%) y Malasia con 115,178 toneladas (4.7%), por lo que estas 3 naciones representaron el 36.7% de las importaciones mundiales.
En el caso de China, Continental sus exportaciones representaron un ingreso de 2,064 millones de dólares y para Indonesia sus importaciones representaron un egreso de 586 millones de dólares. Las exportaciones e importaciones mundiales ascendieron a 2,816,136 y 2,441,960 toneladas, respectivamente.
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