El pepino es un cultivo de alto valor comercial que requiere de la polinización para lograr buena calidad y rendimiento, pues una mala polinización de las flores afecta el tamaño y peso de la fruta. En esta juegan un papel importante los polinizadores naturales y el uso racional de los agroquímicos.
Agricultura general
Todos los artículos relacionados con agricultura general
La resiliencia del sector agrícola quedó demostrada gracias al covid
A pesar de que el sector agroalimentario fue el más resiliente ante los retos sanitarios, logísticos y financieros plateados por el coronavirus, para la ONU es fundamental desarrollar un enfoque que tenga como prioridad mejorar los sistemas agroalimentarios en América Latina y el Caribe.
Claves para la polinización adecuada del cultivo del pepino
Para que se produzca un fruto comercializable de pepino la flor necesita tener cierta cantidad de granos de polen transferidos, para lo cual se necesita de una buena polinización o de lo contrario se tendrán frutos deformados y ligeros, algo que no se busca, pues afectará la comercialización.
Driscoll’s México estima aumentar sus exportaciones de berries en 2021
Driscoll’s México es una de las empresas líderes mundiales del mercado de las berries, productos agroalimentarios cuya demanda fue impulsada por el coronavirus y la necesidad del consumo de productos saludables, aunque la pandemia supuso a su vez un cambio en las estrategias de la empresa.
El maíz amarillo nos detiene para aumentar la soberanía alimentaria
El subsecretario de autosuficiencia alimentaria de la SADER indica que actualmente México es autosuficiente en la producción de maíz blanco utilizado para la elaboración de tortillas y otros elementos de la gastronomía nacional, pero no somos autosuficientes en la producción de maíz amarillo.
El estrés hídrico también puede ocurrir por un exceso de agua
Casi siempre que se habla de estrés hídrico se hace referencia a la falta de agua, pero el exceso de esta también genera estrés en las plantas, aunque es un tipo de estrés secundario porque el agua en exceso no es tóxica, pero si genera hipoxia, que es la falta de oxígeno en la zona radicular.
En México el uso de plaguicidas altamente peligrosos es algo normal
De todos los ingredientes activos utilizados como plaguicidas en México, aproximadamente 180 son considerados como altamente peligrosos, de los cuales una tercera parte pueden generar graves daños a la salud humana. De hecho, 140 de estos ingredientes activos ya están prohibidos en otros países.
La siembra de nubes parece estar dando buenos resultados en México
Buscar hacer que llueva en México no es nada nuevo, de hecho, a partir de 1948 se hicieron pruebas por casi 30 años, una práctica que en años recientes se ha retomado y tan solo en 2021 se destinaron 35 millones de pesos para sembrar nubes en Sonora, Sinaloa, Chihuahua y Coahuila.
¿Por qué es importante cuidar e impulsar la sanidad vegetal de los cultivos?
Las plantas cultivadas siempre están bajo el constante ataque de plagas invasoras, plagas que pueden dañar gravemente los cultivos y que, de hecho, cada año causan pérdidas millonarias en las cosechas en todo el mundo, que se traducen en pérdidas de ingresos comerciales para los agricultores.
Se levanta la sanción en contra de los aguacateros de Uruapan
La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) informó que la sanción para la exportación de aguacate aplicada el 30 de agosto de 2021 al municipio de Uruapan fue levantada este domingo 12 de septiembre del mismo año, aunque las investigaciones continuarán.
La importancia de la responsabilidad social en la agroindustria nacional
Una de las grandes asignaturas pendientes de la agroindustria nacional era el tema de la responsabilidad social, pues durante décadas los trabajadores agrícolas habían estado prácticamente en el abandono total, a pesar del auge experimentado por el sector agrícola desde entonces.
La producción indoor de cannabis podría no satisfacer la demanda
El cultivo de cannabis se está legalizando en varios países del mundo, donde se estima que se convierta en una industria de gran impacto económico; sin embargo, su producción en interiores será insostenible, por lo que la producción extensiva se volverá necesaria, aunque esto implicará varios retos.
Los productores mexicanos de aguacate quieren llegar al mercado chino
En la temporada 2019-2020 las exportaciones mexicanas de aguacate a China solo representaron el 0.6% del total, aunque se trata de un mercado de mucho interés, por el tamaño que tiene, porque cada vez tiene mayor poder adquisitivo y porque está en búsqueda de productos distintos a los locales.
¿Nos están ganando en lo que respecta a la innovación agrícola?
Pareciera que los que ya estamos dentro del sector agrícola nacional estamos muy cómodos, lo que explicaría la poca innovación de cero a uno (crear algo que aún no existe) que se ha generado en las últimas décadas, algo a lo que necesitamos empezar a darle la vuelta, o al menos así lo creo yo.
La producción de alimento será clave para la colonización espacial
Durante mucho tiempo hemos soñado con colonizar otros cuerpos celestes, pero a pesar de los avances tecnológicos que ocurran esto no será posible a menos que podamos cultivar alimentos en lugares tan inhóspitos para la vida como lo son la Luna y Marte, o de lo contrario no iremos a ningún lado.
En Colombia la producción de aguacate está reconvirtiendo al campo
Según Álvaro Ernesto Palacio, gerente de Asohofrucol, en Colombia el aguacate Hass está impulsando una reconversión importante en el campo, beneficiando a las zonas rurales del país al utilizar terrenos marginales en los cuales no se puede cultivar café y donde la ganadería es poco productiva.
Estados Unidos quiere que México autorice la producción de transgénicos
En el primer aniversario de la entrada en vigor del nuevo tratado de libre comercio entre Estados Unidos, Canadá y México, Katherine Tai, representante comercial de Estados Unidos, dijo que es importante que México reanude la autorización de productos biotecnológicos, es decir, transgénicos.
Los principales retos postpandemia que tiene la agricultura en México
Durante 2020 la caída económica en México fue de entre 8 y 10%, a pesar de lo cual el sector agroalimentario solo tuvo un 0.4% de retroceso, lo que lo convierte en uno de los sectores más resilientes, principalmente por su capacidad para producir alimentos de alto valor en el mercado.
Nos estamos equivocando con respecto a la problemática del agua
Actualmente hay mucho interés por el tema del uso eficiente del agua, pero la situación se está abordando solo desde el punto de vista de la producción, con lo cual hasta ahora han quedado fuera otras perspectivas que permitirían disminuir en mayor medida la pérdida de agua en la agricultura.
La ingeniería genética es una herramienta más para la producción agrícola
La ingeniería genética en la agricultura no ha sido bien vista, pero para 2050 los rendimientos de los cultivos deberán aumentar 50%, con la limitante de que la superficie agrícola ya no tiene mucho margen de expansión, por lo que toca mejorar el rendimiento individual de cada planta.
Los tomates pueden avisar a la planta cuando están siendo atacados
Los resultados preliminares de una investigación científica publicada en Frontiers in Sustainable Food Systems, indican que los frutos de tomate pueden enviar señales eléctricas para alertar al resto de la planta cuando existe una amenaza, como pueden ser las orugas Helicoverpa armígera.
En México la cadena de valor del aguacate debe adaptarse al futuro
Las exportaciones mexicanas de aguacate hacia Estados Unidos han aumentado considerablemente en los últimos años, pero para mantener la tendencia de crecimiento positivo será necesario que la industria aguacatera pueda mantener los niveles de calidad al tiempo que estandariza los precios.
Los productores de berries piden 3 cosas a la Secretaría de Agricultura
Durante su participación en el Foro EF Agro, el presidente de Aneberries, José Luis Bustamante, instó al gobierno federal a impulsar la transferencia de tecnología, fortalecer los programas de protección de cultivos e incorporar a los estados del sur del país a la exportación de berries.
El pepino y la calabaza mexicana bajo investigación en Estados Unidos
La demanda de pepino y calabaza continua incrementando cada año en el mercado estadounidense, lo que a su vez está impulsando las importaciones desde México, que han aumentado considerablemente en los últimos años, algo que tiene preocupados a los productores locales de Estados Unidos.
USDA castiga a productores y exportadores de aguacate de Uruapan
El 30 de agosto de 2021 el United States Department of Agriculture (USDA) suspendió por 12 días la cosecha y exportación de aguacate en el municipio de Uruapan, Michoacán, lo que responde a violaciones al plan de trabajo en el programa de exportación de aguacate México-Estados Unidos.
Forager busca potenciar el comercio local de productos agrícolas
Las opciones para potenciar el comercio local de productos agrícolas se están ampliando en todo el mundo, para beneficio, tanto de los agricultores locales como de los clientes locales. Una de estas opciones es Forager, una startup agrícola localizada en Portland, Estados Unidos.
Hasta 30% de los plaguicidas que se venden en México son ilegales
Se ha detectado que en algunas zonas agrícolas de México hasta el 30% de los plaguicidas que se comercializan son ilegales, lo que representa un problema de magnitud desconocida, dado que no hay estudios para conocer el impacto económico, social y ambiental de esta enorme problemática.
Análisis de un posible impuesto a los plaguicidas en México
Según la experiencia europea, el método más efectivo para disminuir el uso irracional de plaguicidas en la agricultura, especialmente aquellos que son más tóxicos, es aplicar un impuesto a los plaguicidas de acuerdo a su toxicidad, tanto para la salud humana como para la vida silvestre.
El Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación 2020
Ya se encuentra disponible la versión 2020 del reporte “El estado mundial de la agricultura y la alimentación”, publicado anualmente por la FAO, y en esta ocasión está centrado en la búsqueda de la sostenibilidad para los recursos hídricos que se utilizan en la agricultura a nivel mundial.
La Unión Europea mantiene el veto sobre plaguicidas que afectan a las abejas
La máxima corte de justicia de la Unión Europea respaldó el 6 de mayo de 2021 el veto parcial que la Comisión Europea impuso sobre tres plaguicidas del tipo neonicotinoide que están relacionados con daño a las poblaciones de abejas, para prevenir su aplicación sobre ciertos cultivos.
Dos nuevas plantas fueron cultivadas en la Estación Espacial
La NASA comunicó que el astronauta Michael Hopkins, de la Tripulación 1 de la empresa privada Space X, logró cultivar dos nuevas variedades de plantas, mostaza y pak choi, en la Estación Espacial Internacional, para el cual utilizó el famoso Sistema Veggie que antes ya ha dado resultados.
5 aspectos clave de la producción agrícola a tener en cuenta
Desde mi punto de vista, hay varios aspectos clave de la producción agrícola exitosa, y aquí te menciono los que considero son los cinco pilares que sostienen a cualquier agrícola de producción, siendo que si uno solo falla surgirán diversos problemas que podrían afectar a todas las demás áreas.
La nueva batalla de «la guerra de la papa» entre México y Estados Unidos
La papa es el cultivo de la discordia entre México y Estados Unidos desde hace ya algunas décadas, al punto de que ya se le conoce como «la guerra de la papa», una guerra que está librando una nueva batalla, la cual parece que perderán los agricultores mexicanos, al dar ingreso a la papa estadounidense.
El dilema ético detrás del inmenso desperdicio de «comida fea»
Todos aquellos productos agrícolas que no cumplen con los «estándares de belleza» terminan en la basura, a pesar de que su contenido nutrimental sigue siendo el mismo y a pesar de que se gastaron recursos para su producción. ¿Es esto correcto? Si apelamos al sentido ético general, no.
El campo mexicano está afectado por el uso intensivo de fertilizantes
Investigadores de Chapingo y del Politécnico estiman que alrededor del 75% de las tierras agrícolas en México tienen algún grado de degradación debido al uso intensivo de fertilizantes, siendo el principal problema que esto genera la disminución en la absorción de fósforo por parte de las raíces.
La carrera de derecho agrario podría estudiarse en Chapingo
El rector actual de la Universidad Autónoma Chapingo, José Solís Ramírez, ha propuesto crear la carrera de derecho agrario, con la que se buscaría rescatar los ideales zapatistas en la lucha por la justicia agraria, para apoyar a los campesinos que enfrentan conflictos con la tenencia de la tierra.
Proyecto para aterrizar las habilidades esenciales a la agricultura
Hoy les quiero hablar sobre un proyecto que estoy por lanzar y que lleva por nombre Agricultura Profesional. Este proyecto tiene como objetivo brindar capacitación en temas de desarrollo humano exclusivamente para profesionistas agrícolas, algo en lo que vengo trabajando hace tiempo.
¿Por qué aun no cultivamos en rascacielos?
Para que la agricultura urbana tenga relevancia en los volúmenes de producción agrícola en las siguientes décadas, será necesario que ocurra un cambio importante y que esta se conjugue con la agricultura vertical, lo que sin duda sería un cambio radical en la manera de producción en las ciudades.
El 2021 es el Año Internacional de las Frutas y Verduras
Las frutas y verduras tienen un papel importante en la nutrición humana y la seguridad alimentaria, dos cuestiones que inciden directamente en la salud de la población mundial, y se necesita hacer conciencia sobre su importancia en especial para disminuir la pérdida y el desperdicio de alimentos.
Clasificación de los sustratos de acuerdo con su origen
Según su origen los sustratos se clasifican en naturales y sintéticos, los primeros extraídos de la naturaleza y los segundos obtenidos a partir de procesos industriales, además, los sustratos naturales se dividen a su vez en orgánicos, orgánicos residuales y minerales, cada uno con ciertas características.
Las algas y sus efectos benéficos en la producción agrícola
Los extractos de algas son productos biológicos que tienen muchos y variados beneficios a nivel fisiológico en las plantas cultivadas, además de que mejoran la estructura y las poblaciones microbianas de los suelos agrícolas, razón por la cual su uso está aumentando de manera considerable.
¿Qué es y para qué sirve el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales?
El Catálogo Nacional de Variedades Vegetales es responsabilidad del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas y en este se enlistan todas las variedades cuyos caracteres pertinentes han sido descritos conforme a las guías de cada especie para garantizar su identidad genética y distinción.
¿Qué es el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas?
El SNICS es el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas, un organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural que se encarga de verificar y certificar la calidad de las semillas, además de proteger legalmente los derechos de los obtentores las variedades vegetales a nivel nacional.
Características generales de los sistemas de producción en agua
En los sistemas acuapónicos las raíces se desarrollan totalmente en un medio acuoso, que no es más que la solución nutritiva con los elementos esenciales; es decir, no se tiene un sustrato u otro elemento que permita el anclaje de la raíz, por lo que se enfoca más a la producción de cultivos de porte pequeño.
El siguiente paso en la evolución de los invernaderos
Los invernaderos son estructuras compuestas por materiales que funcionan bien, tanto para la estructura en sí como para la cobertura, pero ya va siendo tiempo de preguntarnos cuál es el siguiente paso, ya que al final de cuentas se trata de estructuras que no han mejorado mucho en la última década.
¿Qué es un huerto urbano?
Un huerto urbano es cualquier espacio en una zona urbana o periurbana que esté acondicionado para la producción agrícola de diversos cultivos que se utilicen con fines alimenticios y medicinales, principalmente para autoconsumo, pero también para obtener ingresos gracias a su comercialización.
El invernadero lunar pudo tenerse hace mucho
Emilio Pérez Piñero fue un arquitecto que parecía ser el hombre indicado para construir un invernadero lunar, un sueño que aún no se puede cumplir, pero que constituye un paso de fundamental para cultivar alimentos en el espacio, si es que alguna vez queremos convertirnos en una especie interplanetaria.
¿Cómo surgió la agricultura?
Se sabe que la agricultura tuvo su origen durante el período Neolítico de la Edad de Piedra, tiempo en el cual ocurrió el paso de una sociedad nómada, basada en la recolección, caza y pesca, a una sociedad sedentaria, basada en la agricultura y ganadería, siendo la agricultura el detonante de este cambio.
Nombres científicos de hortalizas
Aquí te enlisto los nombres científicos de una gran cantidad de hortalizas, categorizadas según la parte de la planta que se suele aprovechar en: de raíz, de tallo subterráneo, de tallo aéreo, de hoja subterránea, de hoja aérea, de flor/inflorescencia madura e inmadura, de fruto maduro e inmaduro y de semilla.
Cinco claves que necesitas saber para producir zarzamora con éxito
El día de hoy quiero contarte algunas claves que, desde mi punto de vista, necesitas considerar para tener excelentes cosechas de zarzamora, claves que he adquirido con la experiencia y que en ningún momento pretenden ser una guía de producción, sino más bien consejos para mejorar tu cultivo.