En 2020 la producción de triticale forrajero en México fue de 484,903 toneladas (+7.6% en comparación con 2019), las cuales fueron obtenidas de 18,027 hectáreas cosechadas (+13.0%), por lo que el rendimiento promedio nacional quedó en 26.9 toneladas por hectárea (-4.7%).
La superficie sembrada inicialmente fue de 18,039 hectáreas, por lo que se tuvieron 12 hectáreas no productivas. Además, el precio medio por tonelada quedó en 566 pesos mexicanos (-14.0%), por lo que el valor de la producción para dicho cultivo fue de 274 millones de pesos (-7.4%).
El análisis de la variación anual promedio para la última década con datos disponibles (2011-2020) indica los siguientes valores: producción obtenida +16.7%, superficie sembrada +19.9%, superficie cosechada +19.8%, rendimiento promedio -2.0%, precio medio +4.5% y valor de la producción +24.5%.
Estados productores de triticale forrajero en México
En 2020 el estado de Durango fue el principal productor de triticale forrajero en México con 68,583 toneladas (14.1%), seguido por Querétaro con 67,814 toneladas (14.0%) y Chihuahua con 63,658 toneladas (13.1%), por lo que estas 3 entidades representaron el 41.3% de la producción nacional.
México, Jalisco y Querétaro fueron los estados con mayor superficie cosechada, con 3,476, 2,565 y 2,112 hectáreas, respectivamente, es decir, el 19.3%, 14.2% y 11.7% del total nacional. Mientras que Baja California, Coahuila y Durango tuvieron el mayor rendimiento promedio, con 36.3, 34.6 y 32.7 toneladas por hectárea.
En cuanto al valor de la producción, el estado de Querétaro generó 53 millones de pesos (19.4%), seguido por México con 39 millones de pesos (14.1%) y Durango con 37 millones de pesos (13.5%), siendo el valor total de la producción nacional de triticale forrajero de 274 millones de pesos.