Durante 2020 los cultivos agrícolas con mayor producción en El Salvador fueron: Azúcar, caña (81.1%), Maíz (9.3%), Frijoles, secos (1.1%), Sorgo (1.1%) y Nuez de coco (0.8%), por lo que estos 5 cultivos representaron 8,867,060 toneladas, es decir, el 93.5% del total de la producción nacional.
En cuanto a los cultivos con mayor superficie cosechada estuvieron: Maíz (39.5%), Café, verde (18.7%), Frijoles, secos (14.3%), Azúcar, caña (10.9%) y Sorgo (8.7%), con un total de 697,957 hectáreas, el 92.2% del total nacional, seguidos por: Manzanas, Aceitunas, olivas, Yautia (cocoyam), Agave, fibras nep y Mangos, mangostanes y guayabas.
Por último, los cultivos con mayor rendimiento promedio fueron: Azúcar, caña (92.9 t/ha), Chiles, pimientos picantes, pimientos (verdes) (49.9 t/ha), Papayas (47.1 t/ha), Tomates, frescos (43.2 t/ha) y Aguacates (33.6 t/ha), quedando el rendimiento promedio nacional en 12.5 toneladas por hectárea.
Si quieres conocer la información completa de los principales cultivos agrícolas producidos en El Salvador durante 2020, según la información de FAOSTAT, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar.
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