• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal
  • Inicio
  • Agricultura
  • Estadísticas
  • Tecnología
  • Investigación
  • Agricultura Profesional
Logotipo de Blog Agricultura

Blog Agricultura

Información actual sobre el estado de la agroindustria

Estás en Inicio > Agricultura > La World Avocado Organization defiende la sustentabilidad del aguacate

La World Avocado Organization defiende la sustentabilidad del aguacate

Publicado el 29-11-2021 y actualizado el 01-12-2021 por Olmo Axayacatl

World Avocado Organization

A inicios del mes de noviembre de 2021, The Guardian publicó un artículo del periodista Clare Finney, en el cual se hizo referencia a la enorme huella de carbono del aguacate, razón por la cual diversos chefs alrededor del mundo estaban buscando sustitutos para elaborar el tan solicitado guacamole en sus restaurantes.

Como respuesta a este artículo, la World Avocado Organization (WAO) envió una carta al medio inglés, firmada por su CEO, Xavier Equihua, en la cual ha defendido la sustentabilidad del aguacate, al ser uno de los alimentos con mayor valor nutricional aportado por cada litro de agua utilizado en su producción.

Equihua también menciona que el cultivo del aguacate no tiene nada que ocultar y que, de hecho, tiene una gran historia que contar sobre el tema de sustentabilidad, en especial porque en la última década la producción de aguacate ha disminuido su consumo de agua en una tercera parte.

También indica que muchos de los productos utilizados para sustituir al aguacate y/o utilizados en los diversos platillos de los restaurantes, presentan un consumo de agua mucho mayor a la del aguacate, por lo que considera que el sector restaurantero está desinformado sobre ciertos temas de la producción.

Más información

Publicado en la categoría Agricultura Etiquetado como aguacate, sustentabilidad, WAO

Explora más temas

abejas agricultura protegida agricultura urbana agua aguacate alimentos arroz arándano China comercialización comercio conceptos cultivos documentos elementos esenciales España estados Estados Unidos eventos exportación FAO fertilizantes fitosanidad fresa hidroponía huertos invernaderos maíz mundo México papa países pepino perspectivas plaguicidas plantas problemáticas producción retos robots solución nutritiva tomate transgénicos uva variedades

Barra lateral principal

Blog Agricultura

Menú de navegación

  • Autor
  • Artículos
  • Privacidad
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Podcast Agricultura
  • Agricultura Profesional

Artículos más destacados

Estadísticas mundiales de comercio de arándano

¿Quieres conocer las estadísticas mundiales de comercio de arándano? Encuentra aquí los datos históricos de exportaciones e importaciones, tanto por volumen como por valor del comercio mundial de arándano, proporcionados por la FAO en su base de datos FAOSTAT. ¡Entra y descarga el archivo!

Plagas de cultivos agrícolas: Trips (Frankliniella occidentalis)

Los trips constituyen una plaga con la que hay que tener cuidado en muchos cultivos, ya que es difícil eliminarlos por completo dada la gran cantidad de plantas silvestres que les sirven como hospederas. Pueden llegar a causar grandes pérdidas de la producción y transmitir varias virosis.

Estadísticas mundiales de producción de manzana

¿Quieres conocer las estadísticas mundiales de producción de mate? Encuentra aquí los datos históricos de producción obtenida, superficie cosechada y rendimiento promedio de la producción mundial de mate, proporcionados por la FAO en su base de datos FAOSTAT. ¡Entra y descarga el archivo!

Si utilizas lector de feeds RSS puedes agregar el sitio como https://blogagricultura.com/feed/

Blog Agricultura es un proyecto de Olmo Axayacatl
953,700 visitas del 01-01-2017 al 30-06-2022