En 2019 el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias presentó una nueva variedad de frijol pinto llamada Salinas, como parte de su Programa de Frijol, el cual tiene mayor vida de anaquel gracias a su oscurecimiento lento, además de mayor resistencia a enfermedades y mejor desarrollo y rendimiento.
Sobre la nueva variedad
Salinas es una variedad de hábito indeterminado con guías cortas, que produce flores blancas y que dependiendo del ambiente de producción puede iniciar la floración entre 39 y 45 días después de la siembra. Asimismo, su maduración se da entre los 82 y 92 días después de la siembra. Es ocho días más precoz que la variedad Pinto Saltillo.
Según los resultados de investigación, el rendimiento promedio de Salinas es de 1.5 toneladas por hectárea en temporal en los estados de Guanajuato y Querétaro, lo que es ligeramente superior al rendimiento promedio de Pinto Saltillo. Si se utiliza riego rodado su rendimiento es superior a las 3.0 toneladas por hectárea y con riego por goteo fue superior a 4.0 toneladas por hectárea.
Otra opción para los productores
Esta variedad constituye una opción más a los productores de frijol de México, pues presenta una alto potencial de rendimiento y mayor precocidad, con una excelente adaptación a las áreas de temporal del Bajío, el semiárido de Querétaro y el norte de Guanajuato. La multiplicación sigue el proceso para el establecimiento en parcelas demostrativas, así como para la producción de semilla certificada.
Además, esta nueva variedad presenta una mayor resistencia a las principales enfermedades que atacan al frijol de temporal, como lo son el mosaico común y la roya, dos problemas que actualmente afectan a muchas parcelas de frijol, con las subsecuentes pérdidas económicas para los productores, que afectan a su patrimonio.
Fuente: INIFAP