El tema de la sustentabilidad del sector agroindustrial está adquiriendo cada vez mayor importancia, siendo una parte esencial el uso de empaques que sean amigables con el ambiente. Sin embargo, aunque esto es relevante para algunos consumidores, para la mayoría el precio sigue siendo el factor decisivo a la hora de realizar sus compras.
De hecho, según una encuesta de The Packer, el 17% de los clientes indican que su mayor influencia a la hora de comprar productos agroalimentarios es el tipo de empaque utilizado, mientras que el 46% se guía por el precio, 37% por cómo se cultivó el producto y 22% por el origen del producto.
Otro dato interesante es que el 28% de los consumidores se preocupan poco o no se preocupan por si el empaque de los productos que compran es reciclable o biodegradable, mientras que 44% se preocupa por esto algunas veces, y 29% a menudo se interesan por este tema.
Sin embargo, incluso para los clientes más interesados en la sustentabilidad, el precio sigue siendo el factor decisivo para las compras del 31%, mientras que cómo se cultivan los alimentos que consumen es importante para el 24%, el tipo de empaque utilizado viene después con 23%, y por último está el origen de los productos, con 20%.
Alrededor del 75% de los ingredientes activos y de los productos para la protección de cultivos proviene de China, que Read more
El índice de la FAO sobre los precios de los alimentos alcanzó los 133.2 puntos en octubre de 2021, llegando Read more