Los cultivos energéticos son una excelente fuente de biocombustibles, una tecnología que permitirá reducir nuestro uso de combustibles fósiles que tanto afectan al medioambiente. Sin embargo, el dilema con los cultivos energéticos está relacionado con la alimentación y no será sencillo de resolver.
La cuestión es que los principales cultivos energéticos hoy en día son el maíz, la caña de azúcar y la soya, tres cultivos de mucha importancia económica, pero sobre todo, alimenticia. ¿Es justo destinar una parte de la producción de estos cultivos a movilizar vehículos cuando hacen falta como alimento?
El tema no resulta sencillo de solucionar, pues son muchos los detalles que hay que considerar. Se estima que alrededor de 200 especies vegetales pueden utilizarse para producir biocombustibles, ¿entonces por qué usar los de importancia económica? La respuesta está relacionada con su misma importancia.
Lo que pasa es que al ser de los cultivos más importantes del mundo, existe mucha investigación sobre ellos, razón por la cual su explotación como biocombustibles se puede dar de forma sencilla. Sin embargo, para otros cultivos menos importante que podrían utilizarse no existe casi nada de información.
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