En 2020 Perú fue el principal productor de quinoa en el mundo con 100,115 toneladas (57.1%), seguido por Bolivia (Estado Plurinacional de) con 70,170 toneladas (40.1%) y Ecuador con 4,903 toneladas (2.8%), por lo que estas 3 naciones representaron el 100.0% de la producción mundial.
Además, Bolivia (Estado Plurinacional de) (115,973 hectáreas), Perú (67,638 hectáreas) y Ecuador (5,267 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 61.4%, 35.8% y 2.8% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 100.0% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Perú, Ecuador y Bolivia (Estado Plurinacional de) fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 1.5, 0.9 y 0.6 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 59.6%, 0.4% y -34.8% el rendimiento promedio mundial, que fue de 0.9 toneladas por hectárea.
Si quieres conocer la información de producción de quinoa en el mundo durante 2020, desglosada por países, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar.
Estadísticas mundiales de producción de quinoa
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