En 2020 Estados Unidos de América fue el principal productor de pistache en el mundo con 474,004 toneladas (42.1%), seguido por Turquía con 296,376 toneladas (26.3%) y Irán (República Islámica del) con 190,000 toneladas (16.9%), por lo que estas 3 naciones representaron el 85.3% de la producción mundial.
Además, Turquía (381,847 hectáreas), Irán (República Islámica del) (162,960 hectáreas) y Estados Unidos de América (150,543 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 46.0%, 19.6% y 18.1% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 83.7% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Jordania, Estados Unidos de América y China, Continental fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 3.5, 3.1 y 3.0 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 155.0%, 132.5% y 118.1% el rendimiento promedio mundial, que fue de 1.4 toneladas por hectárea.
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Estadísticas mundiales de producción de pistache
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