En 2020 Alemania fue el principal productor de centeno en el mundo con 3,513,400 toneladas (23.4%), seguido por Polonia con 2,904,680 toneladas (19.3%) y Federación de Rusia con 2,377,629 toneladas (15.8%), por lo que estas 3 naciones representaron el 58.6% de la producción mundial.
Además, Federación de Rusia (975,435 hectáreas), Polonia (843,620 hectáreas) y Alemania (636,000 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 21.9%, 19.0% y 14.3% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 55.2% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Uzbekistán, Suecia y Dinamarca fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 7.7, 6.2 y 6.1 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 128.6%, 83.6% y 79.6% el rendimiento promedio mundial, que fue de 3.4 toneladas por hectárea.
Si quieres conocer la información de producción de centeno en el mundo durante 2020, desglosada por países, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar.
Estadísticas mundiales de producción de centeno
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