Ya están disponibles los datos de 2018
A continuación te presento los principales países productores de centeno en 2017, para producción obtenida, superficie cosechada y rendimiento promedio. Los datos fueron obtenidos de FAOSTAT, la base de datos de la FAO.
Producción obtenida
Los países que lideran la producción de centeno a nivel mundial se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas.
| Orden | País | Producción obtenida (ton) |
| 1 | Alemania | 2,737,400 |
| 2 | Polonia | 2,673,642 |
| 3 | Federación de Rusia | 2,548,719 |
| 4 | Dinamarca | 723,200 |
| 5 | Belarús | 669,841 |
| 6 | China, Continental | 526,691 |
| 7 | Ucrania | 507,850 |
| 8 | Canadá | 341,300 |
| 9 | Turquía | 320,000 |
| 10 | Estados Unidos de América | 260,410 |
Superficie cosechada
Los países que lideran la superficie de centeno a nivel mundial se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en hectáreas.
| Orden | País | Superficie cosechada (ha) |
| 1 | Federación de Rusia | 1,174,060 |
| 2 | Polonia | 873,222 |
| 3 | Alemania | 537,300 |
| 4 | Belarús | 255,297 |
| 5 | Ucrania | 171,000 |
| 6 | China, Continental | 143,351 |
| 7 | Estados Unidos de América | 121,410 |
| 8 | Dinamarca | 111,400 |
| 9 | España | 108,080 |
| 10 | Turquía | 101,011 |
Rendimiento obtenido
Los países que lideran el rendimiento de centeno a nivel mundial se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas por hectárea.
| Orden | País | Rendimiento promedio (ton/ha) |
| 1 | Uzbekistán | 8.6 |
| 2 | Suecia | 6.7 |
| 3 | Dinamarca | 6.5 |
| 4 | Suiza | 6.2 |
| 5 | Noruega | 6.0 |
| 6 | Alemania | 5.1 |
| 7 | Chile | 5.1 |
| 8 | Chequia | 4.9 |
| 9 | Luxemburgo | 4.9 |
| 10 | Bélgica | 4.6 |
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