En 2020 China, Continental fue el principal productor de ajo en el mundo con 20,712,087 toneladas (73.8%), seguido por India con 2,917,000 toneladas (10.4%) y Bangladesh con 485,447 toneladas (1.7%), por lo que estas 3 naciones representaron el 86.0% de la producción mundial.
Además, China, Continental (825,302 hectáreas), India (363,000 hectáreas) y Bangladesh (73,564 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 50.6%, 22.2% y 4.5% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 77.3% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Kuwait, Uzbekistán y Haití fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 44.3, 30.1 y 26.4 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 157.5%, 75.0% y 53.5% el rendimiento promedio mundial, que fue de 17.2 toneladas por hectárea.
Si quieres conocer la información de producción de ajo en el mundo durante 2020, desglosada por países, puedes descargar el archivo de Excel desde Google Drive, y si tienes alguna duda al respecto en el apartado de autor me puedes contactar.
Estadísticas mundiales de producción de ajo
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