A continuación te presento los principales países productores de aceituna en 2019, para producción obtenida, superficie cosechada y rendimiento promedio. Los datos fueron obtenidos de FAOSTAT, la base de datos de la FAO.
Producción obtenida
Los países que lideran la producción de aceituna a nivel mundial se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas.
| Orden | País | Producción obtenida (ton) |
| 1 | España | 5,965,080 |
| 2 | Italia | 2,194,110 |
| 3 | Marruecos | 1,912,238 |
| 4 | Turquía | 1,525,000 |
| 5 | Grecia | 1,228,130 |
| 6 | Egipto | 1,080,091 |
| 7 | Portugal | 997,040 |
| 8 | Túnez | 876,877 |
| 9 | Argelia | 868,754 |
| 10 | República Árabe Siria | 844,316 |
Superficie cosechada
Los países que lideran la superficie de aceituna a nivel mundial se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en hectáreas.
| Orden | País | Superficie cosechada (ha) |
| 1 | España | 2,601,900 |
| 2 | Túnez | 1,606,909 |
| 3 | Italia | 1,139,470 |
| 4 | Marruecos | 1,073,493 |
| 5 | Grecia | 903,080 |
| 6 | Turquía | 879,177 |
| 7 | República Árabe Siria | 693,227 |
| 8 | Argelia | 431,634 |
| 9 | Portugal | 359,950 |
| 10 | Libia | 205,940 |
Rendimiento obtenido
Los países que lideran el rendimiento de aceituna a nivel mundial se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas por hectárea.
| Orden | País | Rendimiento promedio (ton/ha) |
| 1 | Egipto | 12.0 |
| 2 | Estados Unidos de América | 10.0 |
| 3 | Perú | 8.9 |
| 4 | China, Taiwán provincia de | 8.3 |
| 5 | Chile | 5.7 |
| 6 | México | 4.7 |
| 7 | Afganistán | 3.9 |
| 8 | Jordania | 3.8 |
| 9 | Iraq | 3.5 |
| 10 | Israel | 3.2 |
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