Opinión


Necesitamos disminuir el desperdicio de alimentos a nivel mundial

Las estadísticas de la Food and Agriculture Organization (FAO) indican que un tercio de los alimentos producidos para consumo humano terminan siendo desperdiciados. La cifra es impresionante porque estamos hablando de unas 1,300 millones de toneladas de alimentos que cada año terminan en la basura. La pregunta es: ¿cómo podemos…


Las 3 cuestiones que debemos vencer para el cultivo de alimentos en el espacio

Últimamente se habla mucho de proyectos para colonizar la Luna y Marte. Algunas de las tecnologías que nos permitirán viajar y construir establecimientos permanentes en ambos cuerpos celestes ya están en desarrollo. De hecho si los avances tecnológicos mantienen su ritmo es muy posible que en un par de décadas estemos en…


Los 3 principales retos de la agricultura para el presente siglo

Con más de 7,000 millones de personas en el planeta, que tienen que alimentarse todos los días, la agricultura representa la industria mundial con mayor presión y responsabilidad. Esta actividad primaria tiene muchos retos por delante. La cuestión es que se deben afrontar todos a la vez. Sin embargo, existen…




La agricultura actual se está alejando cada vez más del campesino tradicional

En máximo dos generaciones la figura del campesino tradicional quedará casi extinta. Es mi visión personal y puedo estar equivocado. Creo esto porque hoy en día la agricultura está recibiendo muchos adelantos tecnológicos. Además, la agricultura actual también está siendo vista a través de nuevos enfoques, que están eliminando muchos paradigmas de…


La agricultura es nuestro pasado y nuestro futuro

La agricultura es la actividad más importante de la humanidad. Fue gracias a la actividad agrícola que nuestros primeros ancestros pudieron desarrollar una vida sedentaria. Así dejamos atrás el estilo de vida nómada. Antes de aprender a sembrar algunas plantas nos limitábamos solamente a recoger los frutos que estás proveían. Entonces para mantener el flujo de alimentos había…