Opinión

La educación agrícola tiene que actualizarse de cara al futuro

Ya he hablado de que la tecnología tiene un ritmo lento de adopción en la agricultura. Afortunadamente eso ha comenzado a cambiar. Sin embargo, la adopción de nuevas tecnologías representa para la agricultura un cambio de paradigma importante. Preparar a los nuevos profesionistas de la agricultura también requiere de un…


Puntos a considerar para implementar un programa de apoyos agrícolas

En México muchos programas de apoyos destinados al sector agrícola fracasan. Aunque las razones son variadas los problemas generales se pueden englobar fácilmente. La solución radica en establecer una correcta planeación, enfocada al campo y no a la política. Cuando se comprenda este fundamento los recursos invertidos darán resultados. Temporalidad…


Los programas de apoyos agrícolas necesitan mejorar bastante

El hecho de que la legislación agrícola en México no está generando soluciones completas es bien sabido. El problema es complejo pero atendiendo un par de factores podría mejorarse bastante. La cuestión radica en que realmente los políticos tengan la voluntad de apoyar al campo mexicano. Para ello deben tener…


La agricultura es un gran negocio y lo seguirá siendo en el futuro

Durante las próximas décadas el negocio de la agricultura está garantizado. En la ciencia ficción es posible encontrar sistemas de nutrición bastante interesantes. Estos se basan en proporcionar al cuerpo los alimentos que requiere a través de inyecciones y cápsulas. Quizá en algún futuro los humanos nos alimentemos así. Pero…


El hambre no es un accidente y el mayor reto es coordinar esfuerzos

En la Edad Media se creía que el hambre era una fatalidad. Se decía que era un fenómeno provocado por la naturaleza. También se decía que era un castigo divino por haber hecho las cosas mal. Esta idea perduró durante mucho tiempo. Afortunadamente hoy podemos afirmar que el hambre en el…


Las certificaciones agrícolas son solución y problema al mismo tiempo

Las certificaciones agrícolas son necesarias desde diversos puntos de vista. En primer lugar se encuentra la cuestión de la inocuidad. Garantizar la inocuidad es fundamental para que un producto agrícola pueda ser comercializado. Sobre todo si se trata de productos cuyos consumidores se encuentran en otros países. Aunque por supuesto…


La tecnología en la agricultura tiene un lento ritmo de adopción

La agricultura proporciona sustento a la humanidad. Pero el hecho de ser una actividad primaria no implica que la tecnología se aplique primero en ella. Curiosamente la agricultura es una de las industrias que adopta el uso de la tecnología al último. ¿A qué se debe este fenómeno? ¿Por qué…


El modelo de la agricultura por contrato está teniendo éxito actualmente

En algunos países el modelo de la agricultura por contrato está siendo bastante rentable. Se trata de un sistema que abarca cada vez más productores y comercializadoras. ¿Es este uno de los modelos a seguir para que la actividad agrícola mejore sustancialmente? En este modelo lo que el agricultor produce…


Las pérdidas de alimentos en la distribución representan una tercera parte

Según las estimaciones en el mundo se desperdicia un tercio de los alimentos producidos por la agricultura. Esto según estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés). Se trata de una cifra alarmante. Sobre todo si introducimos en…