Durante mucho tiempo hemos soñado con colonizar otros cuerpos celestes, pero a pesar de los avances tecnológicos que ocurran esto no será posible a menos que podamos cultivar alimentos en lugares tan inhóspitos para la vida como lo son la Luna y Marte, o de lo contrario no iremos a ningún lado.
retos
Los principales retos postpandemia que tiene la agricultura en México
Durante 2020 la caída económica en México fue de entre 8 y 10%, a pesar de lo cual el sector agroalimentario solo tuvo un 0.4% de retroceso, lo que lo convierte en uno de los sectores más resilientes, principalmente por su capacidad para producir alimentos de alto valor en el mercado.
Reto Deep Space Food Challenge para producir alimentos en el espacio
Las agencias espaciales de Estados Unidos y Canadá, la NASA y la CSA, respectivamente, han lanzado el reto Deep Space Food Challenge para desarrollar tecnología para la producción de alimentos en el espacio, algo que también incidiría positivamente en la producción de alimentos aquí en la Tierra.
Los retos de la agricultura protegida de cara al futuro
Los retos y las perspectivas de la producción en ambientes controlados a nivel mundial son diversos y necesitan analizarse con mucho detalle; estamos hablando de cuestiones relacionadas con temas tales como recursos, producción, investigación, educación, tecnología, medioambiente y comercialización.
¿Puede México dejar de ser un país importador de alimentos?
México importa muchos de los alimentos que necesita, lo que lo sitúa en una posición en la que podría poner en riesgo su soberanía alimentaria. ¿Qué es lo que nos hace falta para dejar de importar los alimentos que son clave para nuestra alimentación, sin dejar de ser un exportador en otro tipo de productos?
En 2050 solo el 30 por ciento de la población vivirá en el campo
Se estima que para 2050 solo un tercio de la población vivirá en el campo y su gran reto será proporcionar alimentos frescos y saludables para todos. Por supuesto, en ese escenario la tecnología jugará un papel importante, pero también hay que potencializar otras agriculturas que apenas están en desarrollo.
Los 3 principales retos de la agricultura para el presente siglo
Hay tres grandes retos que la agricultura en general tiene que afrontar y cumplir en las próximas décadas: proporcionar alimentos saludables, nutritivos y rastreables; aumentar la variedad alimentaria; y producir alimentos en cantidad suficiente para satisfacer la demanda mundial. ¿Qué tan factibles son?