En 2020 Brasil fue el principal productor de caña de azúcar en el mundo con 757,116,855 toneladas (40.5%), seguido por India con 370,500,000 toneladas (19.8%) y China, Continental con 108,121,000 toneladas (5.8%), por lo que estas 3 naciones representaron el 66.1% de la producción mundial.
Además, Brasil (10,014,198 hectáreas), India (4,790,094 hectáreas) y Tailandia (1,834,398 hectáreas) fueron los países con mayor superficie cosechada, con el 37.8%, 18.1% y 6.9% del total mundial, respectivamente, teniendo en conjunto el 62.9% de la superficie mundial de este cultivo.
Mientras tanto, Perú, Senegal y Guatemala fueron los países con el mayor rendimiento promedio, con 123.8, 114.2 y 112.9 toneladas por hectárea, respectivamente, por lo que superaron en 75.2%, 61.6% y 59.9% el rendimiento promedio mundial, que fue de 70.6 toneladas por hectárea.
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Estadísticas mundiales de producción de caña de azúcar
La información la obtuve de FAOSTAT, donde 2020 es el último año con datos. Te invito a suscribirte a Empresas Agrícolas para estar al tanto de lo que sucede en la agroindustria.