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calidad nutricional

Tecnología para impregnar nutrientes a las frutas está en desarrollo

Tecnología Agrícola

Un par de estudiantes colombianos quieren impregnar a las frutas con nutrientes tales como proteínas, carbohidratos y proteínas, aumentando así su valor nutricional. Para esto se encuentran desarrollando una máquina cuyo primer paso es la deshidratación, para después pasar a la etapa de impregnación.

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