Estados de México productores de trigo en 2019

A continuación te presento los principales estados productores de trigo en 2019, para producción obtenida, superficie cosechada, rendimiento promedio y valor de la producción. Los datos fueron obtenidos de los cierres agrícolas del SIAP.

Producción obtenida

Los estados que lideran la producción de trigo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas.

Trigo forrajero

Orden	Estado	Producción obtenida (ton)
1	Chihuahua	7,835
2	Sonora	3,532
3	Durango	2,379
4	Coahuila	1,315
5	Oaxaca	898
6	Hidalgo	162
7	Zacatecas	124

Trigo grano

Orden	Estado	Producción obtenida (ton)
1	Sonora	1,787,175
2	Guanajuato	362,280
3	Baja California	269,396
4	Sinaloa	203,647
5	Michoacán	186,420
6	Jalisco	138,243
7	Chihuahua	80,935
8	Tlaxcala	62,586
9	Nuevo León	50,370
10	Coahuila	23,418

Superficie cosechada

Los estados que lideran la superficie de trigo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en hectáreas.

Trigo forrajero

Orden	Estado	Superficie cosechada (ha)
1	Chihuahua	451
2	Sonora	244
3	Oaxaca	70
4	Durango	61
5	Coahuila	60
6	Zacatecas	17
7	Hidalgo	11

Trigo grano

Orden	Estado	Superficie cosechada (ha)
1	Sonora	260,110
2	Guanajuato	64,190
3	Michoacán	47,851
4	Baja California	44,919
5	Sinaloa	35,715
6	Jalisco	25,682
7	Nuevo León	23,002
8	Tlaxcala	22,730
9	Chihuahua	15,914
10	Oaxaca	10,572

Rendimiento promedio

Los estados que lideran el rendimiento de trigo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en toneladas por hectárea.

Trigo forrajero

Orden	Estado	Rendimiento promedio (ton/ha)
1	Durango	39.0
2	Coahuila	22.1
3	Chihuahua	17.4
4	Hidalgo	14.7
5	Sonora	14.5
6	Oaxaca	12.8
7	Zacatecas	7.3

Trigo grano

Orden	Estado	Rendimiento promedio (ton/ha)
1	Sonora	6.9
2	Baja California	6.0
3	Sinaloa	5.7
4	Guanajuato	5.6
5	Baja California Sur	5.6
6	Jalisco	5.4
7	Chihuahua	5.1
8	Querétaro	3.9
9	Michoacán	3.9
10	Coahuila	3.8

Valor de la producción

Los estados que lideran el valor de trigo en México se muestran en la siguiente tabla. Todos los valores están en millones de pesos.

Trigo forrajero

Orden	Estado	Valor de la producción (millones $)
1	Chihuahua	21
2	Sonora	2
3	Durango	1
4	Coahuila	1
5	Oaxaca	1
6	Hidalgo	0
7	Zacatecas	0

Trigo grano

Orden	Estado	Valor de la producción (millones $)
1	Sonora	7,039
2	Guanajuato	1,539
3	Baja California	1,041
4	Sinaloa	753
5	Michoacán	752
6	Jalisco	549
7	Chihuahua	365
8	Tlaxcala	229
9	Nuevo León	198
10	Baja California Sur	96

Si te interesa tener el archivo con toda la información histórica de producción para este cultivo, desde 1961 hasta 2019, déjame un comentario a continuación y con gusto te lo compartiré a la brevedad posible. Si quieres información de 2020 revisa esto.

Más información:

• Estadísticas de trigo en México